szósz gyümölcsszósz

Meggymártás

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg meggy
3 dl habtejszín
1 púpozott ek étkezési keményítő
0.5 kk fahéj (őrölt)
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
2 ek cukor

370

Kalória

3.9g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

241.8g

Víz

83.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

250g meggy

113 kcal
75g habtejszín

219 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

1000g meggy

450 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1479 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

74.6g meggy

34 kcal
22.4g habtejszín

65 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
241.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1778 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
95.4 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
914.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
352 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
131 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.8 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
967.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1413 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
822 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7110 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 1479 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
531 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk és kimagozzuk.
Feltesszük főni. Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen csak ellepje.
Őrölt fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezzük. Attól függően, hogy mennyire savanyú, cukorral édesítjük.
3-4 percig forraljuk.
A tejszínt elkeverjük a keményítővel. 1-2 dl meleg főzőlevet teszünk hozzá és a meggyhez adjuk. A kívánt sűrűség eléréséig kevergetve főzzük (1-2 perc).