r
Nosalty Logó

Török gombóc borbolyával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
csakegygourmet
Török gombóc borbolyával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 593 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1777 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 114 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2038 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    372 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    649 mg
  • Nátrium
    754 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    229 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    79 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    1712 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    18527 micro
  • Lut-zea
    756 micro
Összesen 593 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    110.2 g

Zsír

  • Összesen
    103.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    399 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6113.9 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    1117 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    660 mg
  • Foszfor
    1947 mg
  • Nátrium
    2263 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    131.8 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1054.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1013 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    85 micro
  • K vitamin:
    687 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    764 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    5137 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    55580 micro
  • Lut-zea
    2268 micro
Összesen 1777 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    393.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    146 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    330 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    3573 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 114 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Szójagranulátumos gombóc esetén a granulátumot dupla mennyiségű fűszeres vízben áztassuk 20 percre, majd nyomkodjuk ki. Ezután úgy használható, mint a darált hús.
  2. A darált húshoz vagy szójagranulátumhoz tegyük hozzá a tojásokat, egy felvágott vöröshagymát, a száraz fűszereket és a zöldfűszereket a tárkony kivételével, a felvágott dióval, borbolyával. Formázzunk belőle gombócokat és olívaolajjal lelocsolva tegyük a sütőbe. Ha nem áll össze a szójagombóc, tegyünk hozzá egy kevés joghurtot.
  3. Miközben sül a gombóc, készítsük el a paradicsomszószt, megdinsztelve a felvágott vöröshagymát, majd hozzátéve a cukrot, sáfrányt.
  4. Kínáljuk friss zöld tárkonyos joghurttal.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 7
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 152
  • Feltöltés dátuma: 2023. október 16.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Török gombóc borbolyával
csakegygourmet 68 recept

Ehető vadnövényes (közönséges borbolya) receptek után kutatva találtam ezt a közel keleti receptet. Eredeti recept: https://www.rocketandbasil.com/recipes/barberry-turkey-meatballs-in-saffron-tomato-sauce

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek