húsételek fasírt

Csevapcsicsa ajvárral grillen készítve

Vénusz

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csevapcsicsa

500 g darált sertéshús
500 g darált marhahús
1 tk szódabikarbóna
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj

Ajvár

2 nagy db padlizsán
4 db kápia paprika
0.5 db vöröshagyma
0.5 közepes fej fokhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek repceolaj (Vénusz Plusz Fokhagymás Fűszerolaj)
1 db hegyes erős paprika (kis db)

498

Kalória

45.5g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

433.9g

Víz

124g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

Csevapcsicsa

100g darált sertéshús

182 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Ajvár

208g padlizsán

49 kcal
96g kápia paprika

20 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g repceolaj

53 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal

Összesen 498 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

Csevapcsicsa

500g darált sertéshús

910 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Ajvár

1040g padlizsán

247 kcal
480g kápia paprika

102 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g repceolaj

265 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal

Összesen 2496 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

Csevapcsicsa

17.7g darált sertéshús

32 kcal
17.7g darált marhahús

25 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Ajvár

36.9g padlizsán

9 kcal
17g kápia paprika

4 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g repceolaj

9 kcal
1.9g hegyes erős paprika

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
985.6 g
Cink
6 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
433.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1323 micro
β-crypt
386 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 498 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
227.4 g

Zsír

Összesen
130.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4928 g
Cink
32 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
306 mg
Vas
21 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
2584 mg
Nátrium
1275 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
109.5 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
2169.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
590 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
470 micro
Kolin:
896 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
6615 micro
β-crypt
1929 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 2496 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Csevapcsicsa

A hagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra.
Keverjük össze a kétféle darált hússal, szódabikarbónával, sóval, borssal és fűszerpaprikával.
Formázzunk belőle kis henger alakú rudakat és kenjük át a Vénusz Első Préselésű Finomított Napraforgóolajávala tetejüket. Érdemes grill tálcán sütni, ha kinti grillen készítjük.
Ha már szépen megpirult a külseje, akkor kész és tálaljuk ajvárral és sült burgonyával.

Ajvár

A padlizsánt vágjuk félbe hosszában és irdaljuk be. Sózzuk-borsozzuk és kenjük le a Vénusz Plusz Fokhagymás Fűszerolajával.
A fél hagymát, a vízszintesen félbevágott fokhagymafej felét, és a paprikákat is kenjük le a fűszerolajjal.
Tegyünk mindent a grillre és süssük puhára a zöldségeket. Nem baj ha néhol fekete a padlizsán és a paprika, mert megpucoljak majd őket.
Ha elkészültek, hagyjuk kihűlni és szedjük le a paprika héját, kaparjuk ki a padlizsán belsejét is.
Egy tálba pakoljuk ezeket, adjuk hozzá a hagymát és a kinyomott sült fokhagymát is.
Facsarjunk bele citromlevet, sózzuk-borsozzuk és botmixerrel krémesítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

Nyáron mindent igyekszünk a grillen készíteni, így most a csevapcsicsa és az ajvár is ott készült. A Vénusz Plusz Fokhagymás fűszerolajának köszönhetően, szuper ízes lett az ajvár és nagyon jól áll az ételeknek a füstös grill íz is.