Nosalty Logó

Tomatotree erdélyi rakott káposztája

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Tomatotree erdélyi rakott káposztája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 903 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 5412 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 174 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.4 g

Zsír

  • Összesen
    65.9 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2624.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    223 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    378 mg
  • Nátrium
    1921 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    186 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    226 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    625 micro
Összesen 903 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    206.4 g

Zsír

  • Összesen
    395.3 g
  • Telített zsírsav
    174 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    94 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    920 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15746.3 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    1336 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    392 mg
  • Foszfor
    2267 mg
  • Nátrium
    11529 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    262.1 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    2106.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1251 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    169 mg
  • D vitamin:
    121 micro
  • K vitamin:
    147 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    788 micro
  • Kolin:
    653 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1116 micro
  • α-karotin
    74 micro
  • β-karotin
    1353 micro
  • β-crypt
    256 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3751 micro
Összesen 5412 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    505.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    370 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 174 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát kicsit átmossuk, hogy ne legyen túlságosan savanyú, majd sós vízben feltesszük, és megfőzzük.
  2. A rizst a hagyományos módon megpároljuk.
  3. A szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk, majd hozzádobjuk a felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, kicsit megdinszteljük.
  4. Beletesszük a felkarikázott kolbászt, azzal is kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a darált húst is. A húst fehéredésig sütjük, majd sóval, borssal és bőven majorannával meghintjük. Fedő alatt készre pároljuk.
  5. Egy nagy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk. A káposzta felét beleterítjük. Pár kiskanál tejföllel megpöttyözzük.
  6. A káposztára rétegezzük a párolt rizst, majd a darált hús következik. Erre is teszünk a tejfölből.
  7. Végül betakarjuk a maradék káposztával, és bekenjük a maradék tejföllel.
  8. 200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje pirulni kezd. Tálaláskor további tejföllel kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 131633
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 31.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tomatotree 261 recept

Lajos Marinak köszönjük! :)

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Fincsiség! :)

Yakuza

Szia Tomatotree, nagyon gusztának néz ki e recepted és mivel a szilvásgombóc receptet is töled válsztottam, ami nagyon finom lett, ezért biztos vagyok benne, hoyg ez is isteni lesz :-) megírom, ha elkészült :-)

Tomatotree

Szia Yakuza! Hát ennek ?szintén örülök és köszönöm! Holnap én is ezt f?zöm a családnak :) remélem, nem okoz majd csalódást a Tieidnek sem, boldog ünnepet!

Mr Master és némi önirónia

Nagy kedvenc! :) Én bolti savanyúkáposztából (zacskós) csináltam és hiba volt átmosni, mert alig volt íze.. :/ Uh aki szintén bolti káposztából csinálná, annak nem javaslom. Én nem f?ztem meg a káposztát, de jó lett :D

bebice

Hát én is megcsináltam,sose f?ztem még ezt az ételt,nem is ettem.30 éve vagyok a konyhában,de ilyen rosszat nem csináltam soha az életben,a kutyák ették meg.Darabjaira széthullott az egész étel mikor enni akartuk,a rizs és a darált hús szemekben állt a tányéron,nem egyben,a rizs megkeményedett benne,mert nincs összekeverve a hússal(kiszárította a süt?).A káposztának semmi íze,alulról az is száraz lett.Kés?bb mindenki azt mondta,hogy nem így kell készíteni ezt az ételt,hanem úgy mint a rakott kelt,hogy összekeverni a pörkölt szer? el?re elkészített darált hússal.A képeden is látszik,hogy hullik szét az étel,ezt nem így kell készíteni,elnézést a véleményemért!

Orsika17

Elkészítettem, és szörny? lett. A káposzta el?készítése nem jó így, ugyanis roppanós maradt, és nem fonnyadt össze kell?képpen. Utána jártam, a káposztát kevés zsíron kell megpárolni, hogy olyan állagú legyen mint a torosban lév? káposzta.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek