Csirkemájjal rakott kel

Name: Csirkemájjal rakott kel
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes db Kelkáposzta; 25 dkg Csirkemáj; 12 dkg Rizs; 2 közepes db Újhagyma; 2 dl Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Víz

labopetra

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes db kelkáposzta
25 dkg csirkemáj
12 dkg rizs
2 közepes db újhagyma
2 dl tejföl
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
5 dl víz

705

Kalória

32.5g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

34g

Zsír

658g

Víz

490.3g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
60g rizs

215 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 705 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
120g rizs

430 kcal
184g újhagyma

35 kcal
200g tejföl

396 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1408 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

28.2g kelkáposzta

6 kcal
14.1g csirkemáj

17 kcal
6.8g rizs

24 kcal
10.4g újhagyma

2 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
28.2g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.1 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
230 mg
Vas
15 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
609 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
658 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4372 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1075 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
4234 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1625 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
786 micro

Összesen 705 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2514.1 g
Cink
10 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
460 mg
Vas
31 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1217 mg
Nátrium
390 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
138.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1315.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8743 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
42 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
508 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2150 micro
Kolin:
580 mg
Retinol - A vitamin:
8467 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
3250 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
100 micro
Lut-zea
1571 micro

Összesen 1408 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Sós vízben megfőzzük a kelkáposztát, leszűrjük, majd darabokra vágjuk.
A rizst sós vízben majdnem puhára főzzük.
Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk és 1 ek olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat és rövid ideig együtt pirítjuk. Levesszük a tűzről és belekeverjük a rizst.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, a kelt a rizses májjal lerétegezzük. A tetején egyenletesen eloszlatjuk a tejfölt, majd előmelegített sütőben készre sütjük.