Töltött virág Iluskától

Name: Töltött virág Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Szőlőmagolaj; 140 g Joghurt; 1 teáskanál Só; 3 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej langyos; 3 csipet Cukor; 8 ek Tejföl; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Szőlőmagolaj; 7 dkg Füstölt tarja; 1 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Csemegekukorica; 1 csipet Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Füstölt sajt; 1 ek Tejföl kenéshez; 1 db Tojássárgája kenéshez; 1 teáskanál Szezámmag tetejére

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

kelt tészta

50 dkg finomliszt
1 db tojás
3 ek szőlőmagolaj
140 g joghurt
1 teáskanál só
3 dkg friss élesztő
2.5 dl tej (langyos)
3 csipet cukor

töltelék

8 ek tejföl
4 gerezd fokhagyma
1 ek szőlőmagolaj
7 dkg füstölt tarja
1 közepes db lilahagyma
10 dkg csemegekukorica
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt
1 ek tejföl (kenéshez)
1 db tojássárgája (kenéshez)
1 teáskanál szezámmag (tetejére)

gyors
magyar

839

Kalória

26.9g

Fehérje

110.9g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

134.4g

Víz

130.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

kelt tészta

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
8g szőlőmagolaj

66 kcal
35g joghurt

21 kcal
2g só

0 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
63g tej

35 kcal
0g cukor

0 kcal

töltelék

40g tejföl

79 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g szőlőmagolaj

22 kcal
18g füstölt tarja

32 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g szezámmag

3 kcal

Összesen 839 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

kelt tészta

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
30g szőlőmagolaj

265 kcal
140g joghurt

85 kcal
6g só

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
250g tej

140 kcal
0g cukor

0 kcal

töltelék

160g tejföl

317 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
70g füstölt tarja

126 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 3356 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

kelt tészta

32.4g finomliszt

118 kcal
3.6g tojás

4 kcal
1.9g szőlőmagolaj

17 kcal
9.1g joghurt

6 kcal
0.4g só

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
16.2g tej

9 kcal
0g cukor

0 kcal

töltelék

10.4g tejföl

21 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.6g szőlőmagolaj

6 kcal
4.5g füstölt tarja

8 kcal
5.8g lilahagyma

2 kcal
6.5g csemegekukorica

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g füstölt sajt

11 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1562.5 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
208 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
935 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
134.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 839 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.6 g

Zsír

Összesen
123.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6249.9 g
Cink
10 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
831 mg
Vas
10 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1226 mg
Nátrium
3738 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
443.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
537.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
498 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1208 micro

Összesen 3356 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

kelt tészta

A cukros, langyos tejből 1 evőkanálnyit elvéve, felfuttatjuk az élesztőt. A tészta alapanyagait összegyúrjuk, dagasztjuk (felfutott élesztővel). Letakarva megkelesztjük kb. 1 óra alatt.
Ha megkelt, lisztezett deszkán 1 cm vastagra, téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a fokhagymás tejföllel. Megszórjuk a lila hagymával, füstölthús-kockákkal, kukoricával, sajtot reszelünk rá. Majd feltekerjük. Éles késsel, háromszögeket vágunk, és virág alakban a sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk.
Egy evőkanál tejföllel elkeverjük a tojássárgáját, és ezzel megkenjük a tetejét. Megszórjuk szezámmaggal. Betoljuk a hideg sütőbe, és hagyjuk megkelni. 190-200 c-fokon barnára sütjük. Jó étvágyat!

töltelék

A tejfölt elkeverjük az átnyomott fokhagymával, kevés sóval. Az olajban kissé megpirítjuk az apróra vágott füstölt húst. A lila hagymát apróra vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Aki szeret főzőcskézni vagy sütögetni, annak külön örömet jelent, ha valamivel elkészül, és mikor a család meglátja; mindenkinek tetszik a látvány...... és ha meg is kóstolják, nem győzi hallgatni a dicséreteket...... na ezért érdemes tevékenykedni a konyhában!!! :-))))