r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött tök

Töltött tök Katharosz konyhájából

Katharosz
Töltött tök Katharosz konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Töltött tök

Mártás

451
Kalória
36.7g
Fehérje
31.9g
Szénhidrát
19.7g
Zsír
304g
Víz
158.3g
Koleszterin
3.4g
Élelmi rost
7.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Töltött tök

Mártás

Összesen 451 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Töltött tök

Mártás

Összesen 1802 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Töltött tök

Mártás

Összesen 100 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.7 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1092.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    203 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    399 mg
  • Nátrium
    342 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    304 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    98 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    406 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    746 micro
Összesen 451 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    146.8 g

Zsír

  • Összesen
    78.7 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    633 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4368.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    186 mg
  • Kálcium
    812 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    372 mg
  • Foszfor
    1595 mg
  • Nátrium
    1367 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    127.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    1215.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    851 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    213 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    392 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    419 micro
  • Kolin:
    547 mg
  • Retinol - A vitamin:
    364 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1622 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2985 micro
Összesen 1802 kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    244.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 100 kcal

Elkészítés

Töltött tök

  1. A hámozott tököt kb. 3 cm vastag karikára vágjuk, 8 db -ra lesz szükségünk. A közepét óvatosan kivágjuk.
  2. Egy hőálló tálat vajjal kikenünk, majd belerakjuk a tökkarikákat.
  3. A finomra vágott hagymát kevés olajon, egy csipet sóval megfonnyasztjuk, kevés pirospaprikával megszórjuk, ezután a darált húshoz adjuk a következőkkel együtt.
  4. A tejbe áztatott zsömléket kinyomkodjuk, majd a húshoz adjuk, a tojással együtt.
  5. Fűszerezzük: só, bors, finomra vágott petrezselyem, jó eldolgozzuk.
  6. Vizes kézzel gombócokat formálunk, és a tökkarikákba helyezzük, kevés vizet öntünk alá, és megszórjuk ételízesítő porral. Ha van húsleves alap, az is jó.
  7. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb 40-45 perc alatt megpároljuk.
  8. Közben a maradék tököt kisebb darabokra vágjuk, és kevés ételízesítős vízben puhára főzzük, majd egy krumplinyomó segítségével egy kicsit összezúzzuk, de azért darabos maradjon.

Mártás

  1. A tejfölt simára keverjük a liszttel és a finomra vágott kaporral.
  2. A kész töltött tököket kiemeljük a sütőedényből, a maradék pároló levet a szétnyomkodott tökhöz adjuk, majd a tejfölös keverékkel behabarjuk, folyamatosan kevergetve kiforraljuk, kevés cukorral és citromlével pikánsra ízesítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 40 p
  • Sütés hőfoka: 220 °C

Itt a tökszezon, érdemes kipróbálni ezt a tök jó "Töltött tököt", persze ha szeretitek a tököt. Könnyű, nyári étel.

Hasonló receptek

Összes töltött tök
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept