r
Nosalty Logó

Töltött sonkatekercs franciasaláta ágyon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Olaszné Anci
Töltött sonkatekercs franciasaláta ágyon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A hidegtálhoz

A zselatinhoz

Összesen 432 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A hidegtálhoz

A zselatinhoz

Összesen 2591 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A hidegtálhoz

A zselatinhoz

Összesen 121 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.7 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 432 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.2 g

Zsír

  • Összesen
    144.2 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    983 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2090.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    522 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    499 mg
  • Nátrium
    931 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    178.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    418.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    612 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    209 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    723 mg
  • Retinol - A vitamin:
    605 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    857 micro
Összesen 2591 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    97.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 121 Kcal

Hozzávalók

A hidegtálhoz

A zselatinhoz

Elkészítés

A hidegtálhoz

  1. A vajból, tejből, lisztből besamelt készítünk.
  2. Beletesszük a sajtkrémet, a tormát, sóval ízesítjük (ízlés szerint).
  3. A sonka szeleteket betöltjük, feltekerjük.
  4. Sorba rakjuk, lefényezzük a forralt, kicsit visszahűtött zselatinnal.
  5. A főtt tojásokat félbevágjuk, sárgájukat szitán áttörjük. (Egy kis besamelt ebbe a töltelékbe is tehetünk.)
  6. Belekeverjük a mustárt, tejfölt, sóval, fehérborssal ízlés szerint beízesítjük.
  7. 50-60 dkg franciasalátát elrendezünk a tálcán úgy, hogy a középrész egy kicsit kiemelkedjen.
  8. A közepső sorban végigrakjuk a tojásfehérjéket, két oldalt tetszés szerint elrendezzük a sonkatekercseket.
  9. A maradék tormás krémmel, csillagcsővel megdíszítjük a sonkát, a tojásokba szintén csillagcsővel, visszatöltjük a sárgákból készített masszát. Díszítjük pl. pirosretekkel, snidlinggel, petr. zölddel, paradicsomrózsákkal.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 66749
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött sonkatekercs franciasaláta ágyon
Olaszné Anci 191 recept

Ezt a sonka tekercses hidegtálat a napokban készítettem. Ötletadónak szánom a tálcán való egyik elrendezési forma szempontjából. Ez egy 45x30 cm-es fényes tálcára való anyagmennyiség.

Hozzászólások

Csiki Piroska

Ancikám, ez is csodaszép. A tehetséged mellett a türelmed is csodálatra méltó. Puszi:Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Anci! Wow! Csodás, és finom, elmentve.:-)) Éva-Anyóca

Olaszné Anci

Kedves Évám ! Sok sikert a majdani elkészítéshez !Puszi: Anci

Olaszné Anci

Kedves Piroskám ! Köszönöm szépen ! Tudod ha valamit szeretünk csinálni, ahhoz mindig jobban van türelmünk is. Puszi: Anci

Hozzávalók

A hidegtálhoz

A zselatinhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek