r
Nosalty Logó

Töltött leveles tészták

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ramonika
Töltött leveles tészták
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A csirkemelles töltelékhez

A csirkemájas töltelékhez

A tonhalas töltelékhez

Összesen 933 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A csirkemelles töltelékhez

A csirkemájas töltelékhez

A tonhalas töltelékhez

Összesen 3725 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A csirkemelles töltelékhez

A csirkemájas töltelékhez

A tonhalas töltelékhez

Összesen 212 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53 g

Zsír

  • Összesen
    54.2 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2027.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    395 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    597 mg
  • Nátrium
    895 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    213 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1538 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    112 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    230 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1528 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    361 micro
  • Lut-zea
    301 micro
Összesen 933 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    211.8 g

Zsír

  • Összesen
    216.6 g
  • Telített zsírsav
    105 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1099 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8108.3 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    235 mg
  • Kálcium
    1580 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    287 mg
  • Foszfor
    2388 mg
  • Nátrium
    3580 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    227.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    852.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6151 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    42 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    448 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    919 micro
  • Kolin:
    764 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6112 micro
  • α-karotin
    31 micro
  • β-karotin
    390 micro
  • β-crypt
    134 micro
  • Likopin
    1442 micro
  • Lut-zea
    1205 micro
Összesen 3725 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    458.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    348 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    345 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    82 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 212 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A csirkemelles töltelékhez

A csirkemájas töltelékhez

A tonhalas töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Tonhalas töltelék: A hagymákat apróra vágjuk, egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett tonhalat, majd a paradicsomszószt és a lecsöpögtetett kukoricát. Borsozzuk ízlés szerint. Kb. 5 percig dinszteljük és hozzáadjuk az erős pistát. Jól elkeverjük és félrerakjuk hűlni.
  2. Csirkemájas töltelék: A hagymákat apróra vágjuk, egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott és kb. 1 cm-es kockákra vágott csirkemájat. Pár percig dinszteljük és ízesítjük sóval, borssal, borsikafűvel és majoránnával. Félretesszük hűlni.
  3. Csirkemelles töltelék: A hagymákat apróra vágjuk, egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet, sózzuk, citromborsozzuk. Belerakjuk az apróra vágott sonkát. Ha jól átsült, hozzáadjuk a tejszínt és kb. 5 db kicsi mozzarellát. Átforraljuk és félretesszük hűlni.
  4. A leveles tésztát elvágjuk 6 egyenlő részre. Egyesével kinyújtjuk őket kb. 15x30 cm-esre és elfelezzük.
  5. Kettőbe beletöltjük a csirkemelles tölteléket, rakunk rá 5-5 db mozzarella sajtot és összehajtjuk.
  6. Kettőbe belerakjuk a csirkemájas tölteléket és szintén összehajtjuk.
  7. Négybe elosztjuk a tonhalas tölteléket, aprítunk bele 5-5- db olívabogyót és összehajtogatjuk őket.
  8. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk őket, megkenjük a tetejüket tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokon 15 percet sütjük, majd 170 fokon szintén 15 percet. (A maradék tésztából készítettünk mákos kiflit.)
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 31x24
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 422
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 52
  • Össznézettség: 60226
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 14.

Ajánló

Spenótos-túrós, kolbászos-lecsós töltelék is készíthető.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött leveles tészták
Ramonika 32 recept

Egy unalmas tavaszi délután jött az öltet.

Hozzászólások (2)

Kóbor Tiborné

A csirkemájasnál tévesen van az elkészítés: a hagyma után a csirkemájat kb. 1 cm.-s darabokra vágjuk - szerintem, és úgy adjuk hozzá a hagymához.

Ramonika

Köszönöm szépen, javítom! :)

Hozzávalók

A tésztához

A csirkemelles töltelékhez

A csirkemájas töltelékhez

A tonhalas töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek