sós süti sós batyu

Szilveszteri virslis-sajtos tésztakoszorú

Ammerländer

Szilveszteri virslis-sajtos tésztakoszorú

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztakoszorú

2 csomag leveles tészta (800 g)
350 g füstölt virsli
200 g trappista sajt
3 ek mustár
2 db tojássárgája
80 g trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (tálalás)

Paradicsomos mártogató

3 ek olívaolaj
400 g konzerv paradicsom (aprított)
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál chilipehely
2 csipet só
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
1 marék bazsalikom (szárítottból 1 evőkanál)

553

Kalória

19.5g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

97.2g

Víz

126.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztakoszorú

69g leveles tészta

255 kcal
44g füstölt virsli

118 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
4g mustár

2 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g trappista sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Paradicsomos mártogató

3g olívaolaj

27 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal

Összesen 553 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztakoszorú

550g leveles tészta

2041 kcal
350g füstölt virsli

942 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
30g mustár

18 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Paradicsomos mártogató

24g olívaolaj

212 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 4426 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztakoszorú

32.4g leveles tészta

120 kcal
20.6g füstölt virsli

55 kcal
11.8g trappista sajt

41 kcal
1.8g mustár

1 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
4.7g trappista sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Paradicsomos mártogató

1.4g olívaolaj

12 kcal
23.5g konzerv paradicsom

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g bazsalikom

0 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1389.5 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
374 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
730 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
97.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1373 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 553 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
155.9 g

Zsír

Összesen
325.1 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1009 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11115.8 g
Cink
16 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
2993 mg
Vas
19 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1882 mg
Nátrium
5844 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
220.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
777.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1432 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
146 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
1301 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1569 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
1491 micro

Összesen 4426 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
176 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
646 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Tésztakoszorú

A sütőt előmelegítjük 170°C fokra.
A sajtot és a virsliket egyforma nagyságú kis falatokra vágjuk.
A leveles tésztánkat is egyforma nagyságú kis téglalapokra vágjuk, összesen 32 lapocskát kell kapnunk. Két csomag tésztánk van, szóval 16-16 téglalap/csomag.
Miután ezzel megvagyunk, egyesével megkenjük a lapokat egy kevés mustárral, majd mehet rá egy szelet sajt és egy darab virsli. Bebugyoláljuk, majd a videóban látható módon egy kiolajozott 24 cm-es tortaformába körkörösen elhelyezzük őket. Mindezek előtt a forma közepébe illesztünk egy olajjal megkent kis hőállótálkát. Ebbe kerül majd a paradicsomszósz.
Miután a tésztákat elrendezgettük, az egészet megkenjük felvert tojássárgájával, majd megszórjuk resztelt sajttal, és egy kevés sóval és borssal.
170°C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 1 óra alatt aranybarnára sütjük. Az utolsó 15 percnél akár le is vehetjük a formát, és úgy is süthetjük egy kicsit.
Amíg a koszorú sül, addig elkészítjük a paradicsomszószt.

Paradicsomos mártogató

Egy gyorsforralóban olívaolajon lepirítjuk a chilit és a fokhagymát.
Hozzáöntjük a paradicsomot. Ízesítjük sóval, borssal, kevés cukorral, majd alaposan összeforraljuk.
A végén hozzákeverünk egy marék bazsalikomot, és kész is a mártogatós!
Tálalás előtt picit hagyjuk hűlni, majd a koszorú közepén lévő kis tálba öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

További kipróbált receptek

Nagyon finom, egyszerű és mutatós partisnack-receptet hoztunk nektek. Leveles tésztába csomagoljuk a virslit és a sajtot, majd egy tortaformában koszorúalakúra rendezzük őket. A tésztakoszorú közepébe egy hőálló kis tálka is kerül, hiszen ebbe jön majd a mártogatós szósz. Szilveszteri bulira tökéletes vendégváró, mivel bőséges, és mindenki kedvére csipegethet belőle, pezsgő és sör kíséretében.