Töltött csirkecomb Iluskától

Name: Töltött csirkecomb Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Csirke alsócomb; 3 db Csirke felsőcomb; 5 szelet Kenyér; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Oregánó; 3 késhegynyi Bazsalikom; 2 ek Disznózsír

Iluska

3adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db csirke alsócomb
3 db csirke felsőcomb
5 szelet kenyér
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
3 késhegynyi bazsalikom
2 ek disznózsír

737

Kalória

44.4g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

220.8g

Víz

250.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

125g csirke alsócomb

135 kcal
125g csirke felsőcomb

235 kcal
83g kenyér

228 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g disznózsír

90 kcal

Összesen 737 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

375g csirke alsócomb

405 kcal
375g csirke felsőcomb

704 kcal
250g kenyér

685 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
30g disznózsír

271 kcal

Összesen 2212 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

29.6g csirke alsócomb

32 kcal
29.6g csirke felsőcomb

56 kcal
19.7g kenyér

54 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.4g disznózsír

21 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1362.6 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
151 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
595 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
220.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 737 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.2 g

Zsír

Összesen
122.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
752 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4087.7 g
Cink
12 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
452 mg
Vas
15 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1388 mg
Nátrium
1784 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
138.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
662.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
980 micro

Összesen 2212 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk. Benyúlunk a bőre alá, és elválasztjuk a húsától.
A zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát. A kenyeret vízben megáztatjuk, kinyomkodás után a hagymára tesszük. Ráütjük a tojást, a fokhagymát átnyomjuk. Befűszerezzük, jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön 1 percig.
Mindegyik húsba teszünk a töltelékből, a végeit hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük. A húst kívülről sóval, borssal szórjuk.
Tepsibe tesszük, 200 fokon megsütjük kb. 45 percig.
Ha kész, petrezselymes burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!