Tökös krumplis fasírtka

Name: Tökös krumplis fasírtka
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök hámozott, kimagozott, reszelve; 50 dkg Burgonya fél kiló reszelt krumpli; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 csipet Só; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 g Majoranna; 0 g Oregánó; 0 g Fekete bors; 5 szál Kapor; 0 g Fekete bors; 1 dl Napraforgó olaj

Gabimami58

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg közönséges tök (hámozott, kimagozott, reszelve)
50 dkg burgonya (fél kiló reszelt krumpli)
1 teáskanál ételízesítő
1 csipet só
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
2 db tojás
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 g majoranna
0.5 g oregánó
0.5 g fekete bors
5 szál kapor
0.5 g fekete bors
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

458

Kalória

12.2g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

209g

Víz

60g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

167g közönséges tök

22 kcal
83g burgonya

48 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
18g tojás

23 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g kapor

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 458 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
110g tojás

138 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1g majoranna

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g fekete bors

1 kcal
35g kapor

15 kcal
1g fekete bors

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2750 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

44g közönséges tök

6 kcal
22g burgonya

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
8.8g zsemlemorzsa

35 kcal
4.8g tojás

6 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.5g kapor

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.1 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
132 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
209 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 458 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
109.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4254.4 g
Cink
9 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
789 mg
Vas
23 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
1216 mg
Nátrium
1672 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
374.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1253.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
256 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
576 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
677 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2638 micro

Összesen 2750 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A reszelt krumplit, tököt, ételízesítőt, sót, zsemlemorzsát, lisztet, tojást, vöröshagymát, kaprot, fokhagymát, majoránnát, oregánót, őrölt borsot mély tálba tesszük, és jól összedolgozzuk.
Majd egy nagy serpenyőbe a fele olajat beleöntjük, és felhevítjük, közben vizes kézzel kis gombócokat formálunk, és kissé meglapítjuk, majd mindkét felét 5-5 perc alatt megsütjük, ha megsült, papírtörlővel bélelt tányérba szedjük őket, hogy a fölösleges olajat beszívja róla. Amikor úgy látjuk, hogy az olajat pótolni kell, a maradékot beleöntjük a serpenyőbe, és tovább folytatjuk a sütést.
Natúrban is nagyon finom, de főzelékekhez is lehet tálalni. Hidegen is fogyasztható, nagyon finom, egyszerű az elkészítése, laktató és kiadós is.
UI: A serpenyő mérettől függ az elkészítési idő, mert nagy méretű serpenyőbe 9 db fér bele, enyém akkora méretű..:)