Tepsis tökfőzelék
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Azzuro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g spárgatök34 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
15 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
63g alaplé4 kcal
-
63g víz0 kcal
-
47 kcal
Összesen
287
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
2000g spárgatök270 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
36g élesztőpehely117 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
500g alaplé35 kcal
-
500g víz0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
2294
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
55.7g spárgatök8 kcal
-
2.5g vöröshagyma1 kcal
-
11.1g finomliszt41 kcal
-
3 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
13.9g alaplé1 kcal
-
13.9g víz0 kcal
-
1.2g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
64
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1192.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 667 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 245.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
287
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.2 g
Zsír
-
Összesen 53.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9543 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 1291 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 411 mg
-
Foszfor 2330 mg
-
Nátrium 5338 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 385.9 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1962 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 281 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1232 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1309 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4222 micro
Összesen
2294
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
2 kg spárgatök
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 ek élesztőpehely
-
1 tk só
-
0.5 tk bazsalikom
-
0.5 tk kakukkfű
-
1 csomag sütőpor
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Ha fagyasztott tökből dolgozunk, mint azt én is tettem, akkor olvasszuk ki. Egyébként melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és vajazzunk ki egy nagyobb tepsit.
- Összekeverjük egy nagyobb tálban a száraz hozzávalókat: liszt, sütőpor, sörélesztő, só, fűszerek.
- Hozzáöntjük az alaplevet, jól elkeverjük, bemutatjuk neki a tököt, majd a tök nedvességtartalmától függően adagoljuk a vizet. Jól keverhető, kissé trutyis massza lesz az egész.
- Tepsibe vele! Negyven perc, vagy amíg a teteje megpirul.
- A kész holmitól nekem tökfőzelék-utánérzésem lett, azért lett ez a neve. Frissen sülve folyósabb, később megszilárdul, ruganyosabb állagot vesz fel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2690
- Feltöltés dátuma: 2019. április 08.
Ajánló
Finom volt magában is, de körettel nyilván kiadósabb. Első nap rizst ettem hozzá, második nap (mint az a képen is látható) héjában főtt krumplit.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Azzuro
1 recept
Felfedezőútra indultam a kamrába. Kalandjaim sikerrel zárultak, ugyanis a fagyasztóban találtam egy zacskót, amire tavaly nyári dátummal az volt írva, hogy két kiló. Benne egy adag gyalult tök. Bennem meg az éhség.