r
Nosalty Logó

Tökmagos pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
ze(n)derta
Tökmagos pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 947 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 7565 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A kenéshez

Összesen 347 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.1 g

Zsír

  • Összesen
    50 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1739.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    595 mg
  • Nátrium
    731 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    244 micro
Összesen 947 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    208.8 g

Zsír

  • Összesen
    400.1 g
  • Telített zsírsav
    188 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    130 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    416 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13916.3 g
  • Cink
    60 mg
  • Szelén
    151 mg
  • Kálcium
    1052 mg
  • Vas
    54 mg
  • Magnézium
    1950 mg
  • Foszfor
    4762 mg
  • Nátrium
    5850 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    31 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    850.3 g
  • Cukor
    95 mg
  • Élelmi rost
    148 mg

VÍZ

  • Összesen
    482.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    579 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    907 micro
  • Kolin:
    235 mg
  • Retinol - A vitamin:
    561 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    150 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1949 micro
Összesen 7565 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    640.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    219 mg
  • Nátrium
    269 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 347 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, sózzukés elmorzsoljuk benne a pálmazsírt.
  2. A tökmagot durvára vágjuk és a liszthez keverjük, a közepébe mélyedést készítünk.
  3. Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral és a tejföllel együtt rugalmas tésztát gyúrunk.
  4. Cipót formálunk belőle, amit belisztezünk és egy konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a kétszeresére kelesztjük.
  5. Lisztezett sodródeszkán kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát és késsel berácsozzuk a tetejét, majd egymáshoz jó szorosan kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és enyhén zsírozott tepsibe tesszük.
  6. A tetejét megkenjük a felvert tojással és sütés előtt még legalább 20 percet kelesztjük.
  7. Előmelegített, 180 C-os sütőben kb. 10 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 132
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 36573
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tökmagos pogácsa
ze(n)derta 188 recept

Ha a fenti mennyiségű tökmagot különböző olajos magvak (napraforgómag, tökmag, szezámmag, lenmag) keverékével helyettesítjük, akkor bárkivel könnyen "megetethetjük", hogy tepertős pogácsával van dolga ;-).

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek