pogácsa magos pogácsa

Napraforgómagos vajas pogácsa

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
1 teáskanál só
25 dkg margarin
1 db tojás
140 g tejföl
4 dkg élesztő
1.5 dl tej
1 teáskanál cukor

Tetejére

100 g napraforgómag
1 db tojás

1189

Kalória

24.1g

Fehérje

107.2g

Szénhidrát

74.5g

Zsír

77.3g

Víz

110.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
63g margarin

448 kcal
14g tojás

17 kcal
35g tejföl

69 kcal
10g élesztő

11 kcal
38g tej

21 kcal
1g cukor

5 kcal

Tetejére

25g napraforgómag

146 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1189 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
6g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
140g tejföl

277 kcal
40g élesztő

42 kcal
150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal

Tetejére

100g napraforgómag

584 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4757 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

38.4g finomliszt

140 kcal
0.5g só

0 kcal
19.2g margarin

138 kcal
4.2g tojás

5 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
3.1g élesztő

3 kcal
11.5g tej

6 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Tetejére

7.7g napraforgómag

45 kcal
4.2g tojás

5 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
74.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1395 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
134 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
654 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 1189 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.3 g

Zsír

Összesen
298.2 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
443 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5580.1 g
Cink
14 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
536 mg
Vas
14 mg
Magnézium
484 mg
Foszfor
1645 mg
Nátrium
2617 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
428.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
309.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2379 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
727 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
2244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1590 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 4757 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Tészta

A liszthez hozzáadjuk a sót, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt.
A cukros tejben felfuttatott élesztőt hozzáadjuk, majd alaposan összedolgozzuk. Addig gyúrjuk, míg el nem válik az edény falától.
Letakarva, meleg helyen kelesztjük. (Én van, hogy idő szűke miatt csak 30 percig hagyom kelni, de általában 1 órát pihentetem.)

Tetejére

A megkelt tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd megkenjük a tetejét a felvert tojással, és rászórjuk a napraforgómagot (vagy ízlés szerint akár szezámmagot, tökmagot, reszelt sajtot).
Végül közepes lángon 20-30 perc alatt készre sütjük.