adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 kg közönséges tök
-
2 db tojás
-
4 ek aludttej
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
0.5 kávéskanál fekete bors
-
1 csipet bazsalikom
-
1 kk majoranna
-
8 ek zsemlemorzsa
-
6 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
688
Kalória
10.3g
Fehérje
41g
Szénhidrát
55.1g
Zsír
328.3g
Víz
73.6g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
11.2g
Cukor
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
400g közönséges tök54 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
12g aludttej7 kcal
-
16g sárgarépa6 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
16g zsemlemorzsa63 kcal
-
18g finomliszt66 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
4g kapor2 kcal
-
51g napraforgó olaj451 kcal
Összesen
688
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
2000g közönséges tök270 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
60g aludttej37 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
0g só0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
21g kapor9 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
3433
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
71.5g közönséges tök10 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
2.1g aludttej1 kcal
-
2.9g sárgarépa1 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
2.9g zsemlemorzsa11 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.8g kapor0 kcal
-
9.1g napraforgó olaj81 kcal
Összesen
123
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 55.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 41 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 328.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 495 micro
-
β-karotin 1446 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 965 micro
Összesen
688
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 51.7 g
Zsír
-
Összesen 275.7 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 98 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3081.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 710 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 1014 mg
-
Nátrium 849 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrát
-
Összesen 205 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 25 mg
Víz
-
Összesen 1641.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 964 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 108 mg
-
C vitamin: 306 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 492 micro
-
Kolin: 430 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 7229 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 4827 micro
Összesen
3433
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
123
kcal
Elkészítés
- Tököt meghámozzuk, és a magokat kikaparjuk belőle, majd almareszelőn lereszeljük, és enyhén besózzuk, majd félretesszük.
- Közben, míg áll a tök a sóban, megtisztítjuk a hagymákat, és kis tálba sajtreszelőn lereszeljük, kaprot megmossuk, kissé megtöröljük, és nagyon apróra vagdossuk.
- Ezután a tököt kissé kinyomkodjuk, egy mély tálba tesszük, a fűszereket, kaprot, hagymákat beletesszük, fakanállal jól elkeverjük, majd az aludttejet hozzáadjuk, majd felváltva a lisztet és morzsát, jól összedolgozzuk.
- Egy nagy serpenyőben olajat v. zsírt felhevítjük, és púpos evőkanalanként beletesszük, kissé szétlapítjuk, egyik-egyik oldalát 4-4 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
A hagyományos, egyszerű tökfasírtot ismerjük, most ez kissé másképp készült, de nagyon finom és laktató.