Sajtos burgonyás tallérok

Name: Sajtos burgonyás tallérok
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Burgonyapüré maradék; 1 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt; 1 közepes db Újhagyma; 75 g Cheddar sajt durvára reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 evőkanál Finomliszt munkalap lisztezéséhez; 3 ek Napraforgó olaj sütéshez

Glaser

2adag

Idő

21p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tallérokhoz:

300 g burgonyapüré (maradék)
1 db tojás
2 evőkanál finomliszt
1 közepes db újhagyma
75 g cheddar sajt (durvára reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Azon kívül:

3 evőkanál finomliszt (munkalap lisztezéséhez)
3 ek napraforgó olaj (sütéshez)

608

Kalória

18.8g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

174.9g

Víz

143.6g

Koleszterin

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A tallérokhoz:

150g burgonyapüré

170 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
46g újhagyma

9 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Azon kívül:

23g finomliszt

82 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 608 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A tallérokhoz:

300g burgonyapüré

339 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
92g újhagyma

18 kcal
75g cheddar sajt

302 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Azon kívül:

45g finomliszt

164 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1213 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

A tallérokhoz:

48.3g burgonyapüré

55 kcal
8.9g tojás

11 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
14.8g újhagyma

3 kcal
12.1g cheddar sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Azon kívül:

7.2g finomliszt

26 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
341 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
760 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
174.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 608 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
67.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3057.8 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
683 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
674 mg
Nátrium
1520 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
349.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
906 micro

Összesen 1213 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tallérokhoz:

A burgonyapürét eldolgozzuk a tojással, majd hozzáadjuk lisztet, az apróra vágott hagymát és a sajtot. Jól eldolgozzuk, sóval, borssal ízesítjük.
A masszát 8 egyforma részre osztjuk, golyókká formázzuk, majd lisztezett munkalapon kb. 1 cm vastagságú tallérokká lapítjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük. A tallérokat a forró olajban oldalanként kb. 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.