Tavaszi burgonyás-retkes tócsni
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
33g retek5 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
85g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
193
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g retek14 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
255g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
578
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
11.2g retek2 kcal
-
33.7g burgonya19 kcal
-
10.1g vöröshagyma4 kcal
-
1.3g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.4g finomliszt31 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
28.7g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
66
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 435.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 129.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
193
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1306.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 389.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
578
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
5 db retek
-
3 közepes db burgonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 kk szódabikarbóna
-
1 db tojás
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A retket sajtreszelőn lereszeljük. Alaposan kinyomkodjuk egy másik tálba. A burgonyákat szintén sajtreszelőn lereszeljük, ha sok a leve nyomkodjuk ki. Belereszeljük a hagymákat. Sózzuk, borsozzuk, beleütjük a tojást. Szódabikarbónával lazítjuk.
- A lisztet is hozzámérjük. Jól elkeverjük. (Ha hígnak véljük, tegyünk még hozzá kevés lisztet.) Kis ideig hagyjuk állni!
- Felmelegítjük az olajat, és evőkanállal beleszaggatjuk a tésztamasszát. Barnás színűre sütjük. Papírtörlőre szedjük. Jó étvágyat!!
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 755
- Feltöltés dátuma: 2024. március 13.
Ajánló
A cukkinihoz hasonlóan nyomkodjuk ki a levétől a retket, és a burgonyát is! A szódabikarbónától puhább állagot kapunk! Ha ropogósan szeretnénk fogyasztani, hagyjuk el a szódabikarbónát belőle!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Ha már létezik a retek, mért ne próbáljam ki tócsni formájában!!! Olyan mintha cukkinit tennék hozzá.......ez is ugyanolyan finom lesz!!! A kertben ezt nem szoktam ültetni, de a piacokon elfogadható áron hozzá lehet jutni..... :-)))