Tojáskrémleves a'la janettaylor

Name: Tojáskrémleves a'la janettaylor
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Főtt tojás; 1 dl Zabtejszín; 1 dl Tej; 2 l Marha alaplé; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 csokor Metélőhagyma; 1 kávéskanál Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Bors; 4 db Babérlevél; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 dl Fehérbor; 1 kávéskanál Kurkuma; 1 csipet Szerecsendió; 1 tk Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Szezámolaj; 1 ek Mogyoróolaj pisztáciaolaj

janettaylor

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

7 db főtt tojás
1 dl zabtejszín
1 dl tej
2 l marha alaplé
1.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 csokor metélőhagyma
1 kávéskanál cayenne paprika
bors ízlés szerint
4 db babérlevél
1.5 evőkanál étkezési keményítő
1 dl fehérbor
1 kávéskanál kurkuma
1 csipet szerecsendió
1 tk citromlé
só ízlés szerint
3 ek szezámolaj
1 ek mogyoróolaj (pisztáciaolaj)

280

Kalória

12.4g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

113.1g

Víz

313.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

84g főtt tojás

130 kcal
20g zabtejszín

24 kcal
20g tej

11 kcal
400g marha alaplé

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
36g metélőhagyma

11 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g étkezési keményítő

17 kcal
20g fehérbor

16 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
6g szezámolaj

53 kcal
2g mogyoróolaj

18 kcal

Összesen 280 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

420g főtt tojás

651 kcal
100g zabtejszín

121 kcal
100g tej

56 kcal
2000g marha alaplé

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
30g szezámolaj

265 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal

Összesen 1403 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

14.2g főtt tojás

22 kcal
3.4g zabtejszín

4 kcal
3.4g tej

2 kcal
67.5g marha alaplé

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6.1g metélőhagyma

2 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
3.4g fehérbor

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
0.3g mogyoróolaj

3 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
313 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
950 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
413 micro

Összesen 280 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2245.1 g
Cink
6 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
499 mg
Vas
8 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
848 mg
Nátrium
623 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
565.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1018 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
365 micro
K vitamin:
389 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
1248 mg
Retinol - A vitamin:
622 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4748 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2064 micro

Összesen 1403 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A pisztácia- és a szezámolajat hevítsük fel, adjuk hozzá az aprított metélőhagymát, és pirítsuk le. Adjuk hozzá az őrölt fűszereket és a fehérbort. Főzzük egy rövidebb ideig, majd öntsük fel az alaplével, és lógassuk bele a szemes borsot és babérlevelet teatojásban.
Tegyük fel a tojásokat főni, és ha készen vannak, akkor kockázzuk fel mindet. Adagoljuk hozzá a levesünkhöz.
Keverjük simára a zabkrémben és a tejben a keményítőt, óvatosan forgassuk a levesünkbe bele, és turmixoljuk az egészet krémesre. Forraljunk rajta egyet, és adjuk hozzá a citromlevet.
Szórjuk meg pluszba cayenne borssal vagy chilipehellyel, és már kész is.
Jó étvágyat!