Erőleves bevert tojással

Name: Erőleves bevert tojással
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dl Alaplé leveskockából is készülhet; 4 db Tojás; 2 ek Ecet; 2 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Petrezselyem; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só

Miss Sweetly

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dl alaplé (leveskockából is készülhet)
4 db tojás
2 ek ecet
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor petrezselyem
1 db babérlevél
só ízlés szerint

Kalória

6.3g

Fehérje

1.2g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

45g

Víz

180g

Koleszterin

214mg

Élelmi rost

241.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

200g alaplé

14 kcal
55g tojás

69 kcal
3g ecet

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 87 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

800g alaplé

56 kcal
220g tojás

277 kcal
10g ecet

2 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 351 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

75.6g alaplé

5 kcal
20.8g tojás

26 kcal
0.9g ecet

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
712 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 87 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3507.8 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
150 mg
Vas
5 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
2849 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
370 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1137 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2226 micro

Összesen 351 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A fokhagymát megtisztítjuk, vékonyra felszeleteljük.
A petrezselyem zöldjét megmossuk, apróra vágjuk.
Az erőlevest fazékba öntjük, hozzáadjuk a fokhagyma szeleteket, a petrezselymet, és együtt felforraljuk.
Egy másik fazékban 1 liter vizet forralunk, ecettel, babérral és sóval ízesítjük.
Egyenként beleütjük óvatosan a tojásokat, és kis lángon 5 percig főzzük.
Ezután a tojásokat kiemeljük, és a forró erőlevesbe téve tálaljuk.
Aki szereti, a tetejét meghintheti pirospaprikával.