r
Nosalty Logó

Tofu dubarry-módra

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tofu dubarry-módra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 670 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1336 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 87 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    38 g

Zsír

  • Összesen
    45.3 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2419.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    1134 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    608 mg
  • Nátrium
    508 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    466.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2087 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    7736 micro
  • β-karotin
    18527 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    693 micro
Összesen 670 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    76 g

Zsír

  • Összesen
    90.5 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    277 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4838.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    2269 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    1216 mg
  • Nátrium
    1015 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.3 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    933.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4174 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    125 mg
  • D vitamin:
    58 micro
  • K vitamin:
    112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    296 micro
  • Kolin:
    310 mg
  • Retinol - A vitamin:
    443 micro
  • α-karotin
    15473 micro
  • β-karotin
    37055 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    1386 micro
Összesen 1336 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    313.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    270 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    1001 micro
  • β-karotin
    2398 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 87 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük.
  2. A tofut 4 szép szeletre vágjuk. 2 evőkanál olajban elkeverünk egy kiskanál rozmaringot, kakukkfüvet, sót és a két gerezd fokhagymát is belereszeljük. Ebben legalább fél óráig pácoljuk a tofuszeleteket. Ha letelt az idő, egy serpenyőben kisütjük a szeleteket, szép sárga színt fognak kapni.
  3. A sárgarépát enyhén sós vízben puhára főzzük, pürésítjük, belekeverünk 2 dkg margarint és két evőkanál natúr joghurtot.
  4. A maradék joghurtba belekeverjük a tojást, szerecsendióval és borssal ízesítjük.
  5. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, picit megkenjük olajjal.
  6. A sárgarépapürét négy egyenlő részre osztjuk a tepsiben, kissé ellapogatjuk. Erre jönnek a kisütött tofuszeletek, majd a karfiolrózsákat is elosztjuk rajtuk.
  7. A tojásos natúr joghurtot rákanalazzuk és egy-egy szelet mozzarellával befedjük. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg megpirul a sajt.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 25*18*6
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 64
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 11318
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Még sosem ettem tofut, de most elérkezettnek láttam az idejét. Kimentem a Tátra téri piacra, beszereztem egy bioboltban, és vásároltam hozzá egy gyönyörű karfiolt. Nagyon egészséges étel, és igazán finomra sikerült! A körettel egybesütve pedig igazán remek étel. Csak ajánlani tudom azoknak, akik húsmentes napot akarnak tartani. Egy adag kb. 550 kcal.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek