Sajtos-csirkés rakott karfiol

Name: Sajtos-csirkés rakott karfiol
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 20 dkg Csirkemellfilé; 4 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Kakukkfű; 200 ml Főzőtejszín; 15 dkg Sajt; 2 teáskanál Olívaolaj; 4 ek Vaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

tojásmentes

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
20 dkg csirkemellfilé
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kakukkfű
200 ml főzőtejszín
15 dkg sajt
2 teáskanál olívaolaj
4 ek vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

398

Kalória

23.4g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

162.6g

Víz

130.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

175g karfiol

18 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g sajt

132 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 398 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

700g karfiol

70 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g sajt

528 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
56g vaj

402 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1589 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

52.8g karfiol

5 kcal
15.1g csirkemellfilé

18 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15.1g főzőtejszín

20 kcal
11.3g sajt

40 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
988.5 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
323 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
162.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 398 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
124.8 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3954.1 g
Cink
7 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1294 mg
Vas
3 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1309 mg
Nátrium
1105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
650.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1068 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
1053 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1589 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
98 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A karfiolrózsákat sós vízben negyed óra alatt előfőzzük, a lényeg, hogy nem kell teljesen megfőzni.
Olívaolajon megpirítjuk a csirkemellkockákat, amit sózzunk-borsozzunk, dobjunk rá két gerezd fokhagymát, és szórjuk meg egy kevés kakukkfűvel.
Egy tepsit kivajazunk, majd az előfőzött és leszűrt karfiolt beleborítjuk, amire ráöntjük a sült csirkemellet.
Egy kis tálba összekeverjük a tejszínt zúzott fokhagymával és őrölt borssal, majd ezt ráöntjük a csirkés karfiolra.
A karfiolok tetejére vajdarabokat vágunk, amiket megszórunk rendesen reszelt sajttal, és előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A rakott karfiolt is rengeteg formában el lehet készíteni, de most ezt a nagyon egyszerű és gyors verziót mutatjuk meg, amiben sült csirke és rengeteg sajt van. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni benne!