Teljes kiőrlésű tönkölykeksz naranccsal

Name: Teljes kiőrlésű tönkölykeksz naranccsal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 35 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 15 dkg Vaj vegán változatban használj kókuszzsírt; 4 ek Datolyacukor ha édesre szeretnéd, 10 dkg nád- vagy datolyacukrot tegyél bele; 4 evőkanál Agávé szirup datolyaszirup; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 0 ízlés szerint Fahéj; őrölt 0 ízlés szerint Kardamom; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 0 dl Víz összesen 1,2 dl (esetleg 1,7 dl) folyadék (a narancs leve + víz) apránként add hozzá, akkor nem tévedhetsz:)

Vitai Kati

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
15 dkg vaj (vegán változatban használj kókuszzsírt)
4 ek datolyacukor (ha édesre szeretnéd, 10 dkg nád- vagy datolyacukrot tegyél bele)
4 evőkanál agávé szirup (datolyaszirup)
1 teáskanál szódabikarbóna
gyömbérpor ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
kardamom ízlés szerint
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
0.6 dl víz (összesen 1,2 dl (esetleg 1,7 dl) folyadék (a narancs leve + víz) apránként add hozzá, akkor nem tévedhetsz:))

440

Kalória

8.8g

Fehérje

57g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

36.7g

Víz

53.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

58g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

197 kcal
25g vaj

179 kcal
7g datolyacukor

25 kcal
10g agávé szirup

31 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
15g narancslé

7 kcal
1g narancshéj

1 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 440 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

350g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1183 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g datolyacukor

152 kcal
60g agávé szirup

186 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 2645 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

46.3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

156 kcal
19.8g vaj

142 kcal
5.3g datolyacukor

20 kcal
7.9g agávé szirup

25 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
11.9g narancslé

6 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
7.9g víz

0 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 440 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
130.6 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2285.6 g
Cink
12 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
185 mg
Vas
16 mg
Magnézium
494 mg
Foszfor
1458 mg
Nátrium
64 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
342.2 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
220.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1040 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
695 micro

Összesen 2645 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

Keverjük el egy tálban a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a narancs levét és a vizet - egy lágy, nyújtható tésztát fogunk kapni.
Tegyük hideg helyre a tésztát egy rövid időre (15-20 perc), majd lisztezett felületen nyújtsuk ki, és szaggassunk belőle a formákat.
Tegyük sütőpapíros tepsire, és 180 fokosra előmelegített sütőben süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Karácsonyra még egy nagyon jó kis keksz annak, aki szeretne igazán egészséges kekszet tenni az asztalra. Ez a keksz kevés zsiradékot és kevés datolyacukrot tartalmaz (én rendes cukrot nem is teszek bele). Aki nem szereti annyira a natúr ízeket, tehet hozzá több édesítőt, illetve a hangulata és az édesség kedvéért lehet porcukrozni. Kivételesen a karácsony miatt én is ezt tettem:)