Téli salátamix

Name: Téli salátamix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Uborka; 50 dkg Zöldparadicsom; 4 db Paprika; 3 db Lilahagyma; 3 db Chili; 1 db Babérlevél; 10 szem Bors; 0 tk Őrölt fűszerkömény; 0 kávéskanál Mustármag; 0 kávéskanál Koriandermag; 1 l Víz; 2 ek Só; 5 ek Cukor; 2 dl Ecet 20 -%-os; 2 késhegynyi Borkén

Iluska

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Salátához

60 dkg uborka
50 dkg zöldparadicsom
4 db paprika
3 db lilahagyma
3 db chili
1 db babérlevél
10 szem bors
0.5 tk őrölt fűszerkömény
0.5 kávéskanál mustármag
0.5 kávéskanál koriandermag

Salátalé

1.7 l víz
2 ek só
5 ek cukor
2 dl ecet (20 -%-os)
2 késhegynyi borkén

149

Kalória

3.8g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

859.9g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

Salátához

150g uborka

22 kcal
125g zöldparadicsom

29 kcal
100g paprika

16 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Salátalé

425g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
50g ecet

9 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 149 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

Salátához

600g uborka

88 kcal
500g zöldparadicsom

115 kcal
400g paprika

66 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Salátalé

1700g víz

0 kcal
22g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
200g ecet

36 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 597 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

Salátához

16g uborka

2 kcal
13.4g zöldparadicsom

3 kcal
10.7g paprika

2 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Salátalé

45.4g víz

0 kcal
0.6g só

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
5.3g ecet

1 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 16 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2414.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
2174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
859.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 149 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9659.8 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
317 mg
Vas
6 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
8696 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
135.1 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
3439.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
415 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
524 micro
β-karotin
2679 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1264 micro

Összesen 597 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 16 kcal

Elkészítés

Salátához

Tisztára mosunk minden üveget, majd hagyjuk megszáradni. Az uborkát, zöldparadicsomot, paprikát, és a chilit jól megmossuk. A lila hagymát megpucoljuk.
Legyalulunk egy tálba mindent. A fűszereket darálóba tesszük, majd jól átforgatjuk a zöldségekkel.
Az üvegeket telerakjuk a gyalult zöldségekkel.
A levet elkészítjük. A hozzávalókat alaposan elkeverjük. Rászedjük az üvegekre, teljesen tele legyen. Jó erősen lezárjuk, aztán a hideg pincébe, vagy valami hűvös helyre vigyük. Jó étvágyat!!!

Salátalé

A vizet kimérjük 1 l és 7 dl. Hozzátesszük a sót, a cukrot, az ecetet és végül a borként. Teljes olvadásig keverjük, végül felhasználjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A család egyik kedvence ez a mix, mert ebben minden megtalálható, és együtt adják meg azt a finom ízt!! Én tettem hozzá chilipaprikát is, mert attól lesz pikáns.... :-))))