savanyúság vegyes savanyúság

Vegyes savanyúság egy üvegben

Iluska

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db almapaprika
6 közepes db zöldpaprika
15 db chili
15 kis db vöröshagyma
3.1 l víz
3.9 dl ecet
390 g cukor
75 g só (asztali)
1 kk fekete bors (szemes)
1 kávéskanál koriandermag
1 kk mustármag
12.5 g borkén

527

Kalória

4.6g

Fehérje

128g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

1307.5g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

112g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

225g almapaprika

37 kcal
150g zöldpaprika

25 kcal
0g chili

0 kcal
188g vöröshagyma

68 kcal
775g víz

0 kcal
98g ecet

18 kcal
98g cukor

377 kcal
19g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

1 kcal
3g borkén

0 kcal

Összesen 527 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

900g almapaprika

148 kcal
600g zöldpaprika

98 kcal
0g chili

0 kcal
750g vöröshagyma

273 kcal
3100g víz

0 kcal
390g ecet

70 kcal
390g cukor

1509 kcal
75g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1g mustármag

5 kcal
13g borkén

0 kcal

Összesen 2106 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

14.5g almapaprika

2 kcal
9.6g zöldpaprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
49.8g víz

0 kcal
6.3g ecet

1 kcal
6.3g cukor

24 kcal
1.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0.2g borkén

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7604.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
7317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1307.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
642 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 527 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30419.7 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
425 mg
Vas
6 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
29269 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
511.8 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
5230 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1039 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
2569 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4232 micro

Összesen 2106 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
489.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
471 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Egy 3 l-es üveget alaposan mossunk, majd öblítsünk ki. Szórjuk az aljára a fűszereket. A zöldségeket szintén alapos tisztítás után pakoljuk az üvegbe, és próbáljuk beleszorítani, de nem összetörni. Annyit tegyünk bele, míg jó tele nem lesz az üveg.
Készítsük el a levet. Minden alapanyagot alaposan keverjünk el, míg minden jól feloldódik.
Öntsük az elkészült levet az üvegbe, amíg el nem lep minden zöldséget. A lapkát jó szorosan tegyük, tekerjük rá, és végül vigyük hűvös helyre!! Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Én a kertből szedtem hozzá a zöldségeket. Gondoltam, készítek ilyen vegyes savanyúságot, és mindenki maga kedvére szedheti majd belőle, amit épp megkíván!! :-))) A mennyiség növelhető, a felöntőlé újból elkészíthető! Ha marad lé, hűtőbe eltehető későbbre!! Annyi zöldséget tegyünk bele, amíg tele nem lesz, és nem kell pont darabszámra ezeket rakni bele....