r
Nosalty Logó

Vegyes savanyúság télire 2.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gammakka
Vegyes savanyúság télire 2.
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 171 kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 2048 kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 21 kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    745.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    208 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    273 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    669.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    113 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    254 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    580 micro
  • β-karotin
    1503 micro
  • β-crypt
    85 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 171 kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    90.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8950.1 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    2500 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    1182 mg
  • Foszfor
    3281 mg
  • Nátrium
    1876 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    472 g
  • Cukor
    207 mg
  • Élelmi rost
    119 mg

VÍZ

  • Összesen
    8029.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1895 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    1352 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3046 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1536 micro
  • Kolin:
    704 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6954 micro
  • β-karotin
    18033 micro
  • β-crypt
    1019 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2006 micro
Összesen 2048 kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    93.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    73 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 21 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A terményeket alaposanmegmossuk. A fokhagymát és sárgarépátmegtisztítjuk.
  2. Nagy befőttesüveg aljára (én 12 litresethasználtam)helyezzük a kaprot, csombort, zellerzöldet és a felekbe vágott fokhagymaszikokat.
  3. Rétegezve rápakoljuk az uborkát, zöldparadicsomot, felekbe vagy negyedekbe vágott káposztát, közbe karikázunk bele a sárgarépából is. A tetejére, hogy a termények ne jöjjenek a felszínre, a kapor vastagabb szárából teszünk.
  4. Feltöltjük vízzel úgy, hogy jól ellepje a zöldségeket, majdleöntjük egy nagyobb tiszta edénybe és hozzáadjuk a sót (6 l-es üveghez 12 ek só kellett). Amikor a só feloldódott, a vizet ismét az üvegbe töltjük.
  5. A tetejét szalicillel megszórjuk, az üveget celofánnal lekötjük és a kamrába helyezzük.
  • Receptkönyvben: 141
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 56943
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 27.

Ajánló

Néha karfiolt is rakok bele, az is nagyon finom benne.

Receptkategóriák

Felhasználó képe
Gammakka 7 recept

Mi nagyon szeretjük a kovászos uborkát, kovászos káposztát. Ez a savanyúság nagyon hasonlít mindkettőre, és még paradicsom is van benne. Hűvös kamrában szalicil nélkül is eláll sokáig, szalicillal meg egész télen.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek