torta almatorta

Tejszínkrémes almatorta

' Kocsis Ági

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
2 db tojás
10 dkg finomliszt
5 dkg étkezési keményítő
1 tk sütőpor
8 közepes db alma

A krémhez

2 dl habtejszín
2 db tojás
5 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj

420

Kalória

5.5g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

192.6g

Víz

139.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

39.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

10g vaj

72 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g alma

94 kcal

A krémhez

25g habtejszín

73 kcal
14g tojás

17 kcal
6g cukor

24 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 420 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

80g vaj

574 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1600g alma

749 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3362 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

3.3g vaj

24 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
4.5g tojás

6 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
66.2g alma

31 kcal

A krémhez

8.3g habtejszín

24 kcal
4.5g tojás

6 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
192.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 420 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
148.6 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2300.8 g
Cink
4 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
525 mg
Vas
7 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
997 mg
Nátrium
532 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
489.6 g
Cukor
317 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1540.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1458 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
678 mg
Retinol - A vitamin:
1395 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
179 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1410 micro

Összesen 3362 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összeállítása: a vajat 10 dkg cukorral, vaníliás cukorral, sóval összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Kivajazott, kapcsos tortaformába tesszük.
Az almát meghámozzuk, fél centis szeletekre vágjuk, a tésztára helyezzük.
180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
Közben a tejszínt, 2 tojást, az 5 dkg cukrot és egy citrom reszelt héját összekeverjük egy tálban.
A 30 perc sütés lejárta után a tejszínes keveréket a tortaformába öntjük, és még 25 percig sütjük a tortát.