Gluténmentes almás-diós tortácska

Name: Gluténmentes almás-diós tortácska
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Zabpehely gluténmentes; 3 db Tojás; 1 közepes db Sárgarépa; 240 ml Kókusztej; 1 marék Mazsola; 1 marék Dió; 2 közepes db Alma; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 teáskanál Édesítőszer

Bodnár Évi

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg zabpehely (gluténmentes)
3 db tojás
1 közepes db sárgarépa
240 ml kókusztej
1 marék mazsola
1 marék dió
2 közepes db alma
1 tk sütőpor
1 csipet só
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 teáskanál édesítőszer

gyors
magyar

347

Kalória

10.4g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

114.7g

Víz

90g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

42g zabpehely

158 kcal
28g tojás

35 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
40g kókusztej

79 kcal
4g mazsola

11 kcal
4g dió

28 kcal
67g alma

31 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 347 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

250g zabpehely

948 kcal
165g tojás

208 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
240g kókusztej

473 kcal
22g mazsola

66 kcal
26g dió

170 kcal
400g alma

187 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 2082 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

21.1g zabpehely

80 kcal
13.9g tojás

18 kcal
6.8g sárgarépa

2 kcal
20.3g kókusztej

40 kcal
1.9g mazsola

6 kcal
2.2g dió

14 kcal
33.8g alma

16 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
81 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
114.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
413 micro
β-karotin
1000 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 347 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
99.1 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3590.9 g
Cink
14 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
486 mg
Vas
23 mg
Magnézium
549 mg
Foszfor
1917 mg
Nátrium
469 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
255.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
688 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
838 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
579 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5999 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1469 micro

Összesen 2082 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
209 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Előkészítés: a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgarépát lereszeljük, az almát apróra kockázzuk, a diót összeaprítjuk, a mazsolát átmossuk, a zabpelyhet ledaráljuk. (Én aprítógépen daráltam meg, de használhatunk zabpehelylisztet is).
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a tejet is hozzádolgozzuk. Amikor szép egynemű, beleforgatjuk a felvert habot is.
A masszát egy 20 cm átmérőjű szilikonos formába simítjuk, majd vékony almaszeletekkel kirakjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Kihűtve szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x5

Ez a tortácska csak akkor lesz gluténmentes, ha olyan zabpelyhet (vagy zabpehelylisztet) használunk, melynek csomagolásán fel van tüntetve, hogy "gluténmentes".