Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-kéksajtos tagliatelle fűszeres csirkemellel

Tejszínes-kéksajtos tagliatelle fűszeres csirkemellel
Tejszínes-kéksajtos tagliatelle fűszeres csirkemellel
32 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy gyors ebéd vagy vacsora? Általános kérdés, melyet gyakran felteszek magamnak. Általában tejszínes vagy tejszínes-gombás csirkemellet készítek. De miért ne lehetne ezen is változtatni, vagy akár feldobni? Ráadásul kéksajttal. Így született meg ez a fantasztikusan karakteres, ízes fogás, melynek elkészítése nem vesz el több időt, mint maximálisan 30 perc!

hozzávalók / 4 adag

Csirkemell

Mártás

Tagliatelle

ajánlat

Az elkészült ételt tálaljuk a következő sorrendben: tagliatelle, majd erre fektessünk 4-5 szelet húst, és az egészet öntsük le a tejszínes-kéksajtos mártással. Fogyasszunk mellé testes, savas fehérbort.

Szólj hozzá!

elkészítés

Csirkemell

  1. A csirkemell filét átlósan felszeleteljük úgy, hogy kb. 2 cm vastag szeleteket, vagy darabokat kapjunk.
  2. Egy tálba helyezzük, olívaolajjal locsoljuk meg, majd rászórjuk a fűszerkeveréket. Jól összeforgatjuk.
  3. Forró teflon serpenyőben aranybarnára sütjük a csirkemelleket. Tálalásig melegen tartjuk. (50 fok a sütőben...)

Mártás

  1. A fokhagymát apróra vágjuk, majd a "csirkés" serpenyőbe dobjuk. 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a tejföllel, a tejszínnel, bele daraboljuk a kéksajtot, ízesítjük.
  2. Forrástól számított 8-10 percig főzzük alacsony lángon.

Tagliatelle

  1. Vizet forralunk egy nagyobb lábasban. A vízbe vajat és sót teszünk.
  2. Amikor a víz forr, beletesszük a tagliatelle tésztát. A lángot alacsonyra vesszük, majd a csomagoláson előírt ideig, félig lefedve főzzük.
  3. Ekkor kapcsoljuk le a lángot, majd a fedőt teljesen a lábasra téve pihentessük még 2-3 percig. Ezután szűrjük le.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 639
elküldve: 2
receptkönyvben: 137
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Atya

Mióta szakács: 2015.02.10.
38 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemell tésztával és tejszínes-kéksajtos mártással, csirkemell tejszínes-sajtos mártásban, csirkemell tejszínesen

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

805
csirkemell filé 50 dkg
gyros fűszerkeverék 1 teáskanál
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 2 gerezd
főzőtejszín 2.5 dl
kéksajt 90 g
1 csipet
bors 1 csipet
tejföl 200 g
tagliatelle 30 dkg
víz 1.5 l
vaj 5 dkg
1 csipet