r
Nosalty Logó

Tejszínes csirkés burgonya

Halloway Lena
tejszínes csirkés burgonya jénai tálban
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

733
Kalória
53.1g
Fehérje
48.6g
Szénhidrát
35.9g
Zsír
399.5g
Víz
203.8g
Koleszterin
5.5g
Élelmi rost
5.7g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 733 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2201 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 117 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    204 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1712.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    439 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    711 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    48.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    399.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    236 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    180 mg
  • Retinol - A vitamin:
    233 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 733 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    159.2 g

Zsír

  • Összesen
    107.8 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    612 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5138.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    134 mg
  • Kálcium
    1317 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    360 mg
  • Foszfor
    2133 mg
  • Nátrium
    1173 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    145.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    1198.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    707 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    154 mg
  • D vitamin:
    71 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    539 mg
  • Retinol - A vitamin:
    700 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 2201 kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    272.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    63.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 117 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemelleket kisebb kockákra vágjuk, a hagymát és fokhagymát aprítjuk. Zsiradékban a hagymát és a fokhagymát megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet és közepes lángon addig kevergetjük, míg ki nem fehéredik. Ezt követően felöntjük kb. 3 dl vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fedővel lefedjük, időnként megkeverve lassú tűzön puhára főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a fedőt és lefőzzük a felesleges vizet. Csak annyi víz maradjon rajta, ami már nem lepi el a húst. Hozzáadjuk a 2 dl tejszínt, újraforrástól számítva addig főzzük, míg kicsit sűrűbb állagú lesz.
  2. Amíg fő a hús, meghámozzuk a burgonyát és kb. 1 cm vastagságúakra felkarikázzuk és sós vízben puhára főzzük.
  3. Nagyon vékonyan kis mennyiségű zsírral kizsírozunk egy sütőben használható üvegedényt és a burgonya felét eloszlatjuk az alján. Az elkészült tejszínes ragu kb. felét rákanalazzuk, a sajt felével reszelve vagy szeletelve befedjük. Ezután a burgonya másik fele következik, majd a maradék ragu, végül pedig a tetejét megszórjuk a maradék sajttal.
  4. Alufóliával lefedve 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük, ezután levesszük a fóliát és és 5-10 perc alatt rápirítjuk a sajtot a tetején.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 60 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek