Tejszínes-gombás sajtos tortellini

Name: Tejszínes-gombás sajtos tortellini
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Csiperkegomba; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Medvehagyma; 0 csokor Petrezselyem; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 3 db Chili; 1 teáskanál Kapribogyó; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors őrölt; 1 csipet Fehér bors őrölt; 1 szál Kakukkfű; 1 szál Rozmaring; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Főzőtejszín; 25 dkg Sajtos tortellini

Hobbychef

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csiperkegomba
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma
0.5 csokor petrezselyem
1 közepes db hegyes erős paprika
3 db chili
1 teáskanál kapribogyó
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 csipet fehér bors (őrölt )
1 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
1 ek olívaolaj
1 dl főzőtejszín
25 dkg sajtos tortellini

582

Kalória

24.4g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

283.3g

Víz

70g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
4g rozmaring

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
125g sajtos tortellini

384 kcal

Összesen 582 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
7g rozmaring

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
250g sajtos tortellini

768 kcal

Összesen 1162 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

23.3g csiperkegomba

5 kcal
19.8g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.8g medvehagyma

5 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
6.3g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.8g rozmaring

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11.7g főzőtejszín

15 kcal
29.1g sajtos tortellini

89 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1535.3 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
334 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
618 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
283.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 582 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3070.5 g
Cink
5 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
668 mg
Vas
8 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
160.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
566.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
385 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1361 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1343 micro

Összesen 1162 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát, fokhagymát, medvehagymát, petrezselymet aprítjuk, a gombát, chili paprikát szeleteljük, a paprikát karikára vágjuk.
Egy serpenyőben a vöröshagymát és a fokhagymát megdinszteljük, rádobjuk a paprikákat és a gombát, szórunk rá kapribogyót. Fűszerezzük, rátesszük a medvehagymát és petrezselymet, a kakukkfüvet és a rozmaringot, locsolunk rá tejszínt.
Közben megfőzzük a tortellinit.
Tálaláskor szedünk a tányérra tésztát, pakolunk rá a gombás szószból, díszítjük petrezselyemzölddel és medvehagymával.