adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
diós-meggyes alap
-
3 db tojás
-
20 dkg cukor
-
7 ek víz
-
7 ek napraforgó olaj
-
1 csomag sütőpor
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg meggybefőtt
barna tészta
-
3 db tojás
-
15 dkg cukor
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
15 dkg finomliszt
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
-
0.8 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
meggyes krém
-
1.5 csomag vaníliás pudingpor
-
4 púpozott ek cukor
-
3 dl meggylé
-
1 dl tej
-
10 dkg vaj
tejszínes krém
-
4 dl habtejszín
-
1 teáskanál habfixáló
-
2 csomag vaníliás cukor
tetejére
-
8 dkg vaj
-
8 dkg porcukor
-
2 púpozott ek étkezési keményítő
-
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1453
Kalória
18.1g
Fehérje
177.5g
Szénhidrát
77.2g
Zsír
116g
Víz
318.5g
Koleszterin
5.3g
Élelmi rost
92.2g
Cukor
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 20% Zsír
diós-meggyes alap
-
28g tojás35 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
9g víz0 kcal
-
83 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
9g dió57 kcal
-
42g meggybefőtt30 kcal
barna tészta
-
28g tojás35 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
13g víz0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
15 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
meggyes krém
tejszínes krém
-
67g habtejszín195 kcal
-
1g habfixáló4 kcal
-
13 kcal
tetejére
Összesen
1453
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 20% Zsír
diós-meggyes alap
-
165g tojás208 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
56g víz0 kcal
-
56g napraforgó olaj495 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
52g dió340 kcal
-
250g meggybefőtt180 kcal
barna tészta
-
165g tojás208 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
75g víz0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
91 kcal
-
9g sütőpor5 kcal
-
0 kcal
meggyes krém
tejszínes krém
-
400g habtejszín1168 kcal
-
6g habfixáló22 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
tetejére
Összesen
8691
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 20% Zsír
diós-meggyes alap
-
5.5g tojás7 kcal
-
6.7g cukor26 kcal
-
1.9g víz0 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
8.4g finomliszt30 kcal
-
1.7g dió11 kcal
-
8.4g meggybefőtt6 kcal
barna tészta
-
5.5g tojás7 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2.5g víz0 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
meggyes krém
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
-
2.7g cukor10 kcal
-
10g meggylé4 kcal
-
3.3g tej2 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
tejszínes krém
-
13.4g habtejszín39 kcal
-
0.2g habfixáló1 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
tetejére
-
2.7g vaj19 kcal
-
2.7g porcukor10 kcal
-
1.3g étkezési keményítő5 kcal
-
0.1g cukrozatlan kakaópor0 kcal
-
0.7g tej0 kcal
Összesen
289
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 77.2 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 319 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1552.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 649 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 177.5 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 116 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 469 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 461 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 259 micro
Összesen
1453
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 108.4 g
Zsír
-
Összesen 463.3 g
-
Telített zsírsav 201 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 152 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 84 g
-
Koleszterin 1911 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9317.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 2344 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 469 mg
-
Foszfor 3894 mg
-
Nátrium 2324 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrát
-
Összesen 1064.8 g
-
Cukor 553 mg
-
Élelmi rost 32 mg
Víz
-
Összesen 696.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2812 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 61 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 330 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 327 micro
-
Kolin: 1022 mg
-
Retinol - A vitamin: 2768 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 531 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1554 micro
Összesen
8691
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 23.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
289
kcal
Elkészítés
diós-meggyes alap
- A 3 tojást a cukorral jól összeturmixoljuk, amíg ki nem fehéredik. Hozzáadjuk a vizet, az olajat, majd a sütőporos lisztet szitálva.
- Száraz teflonban megpirítjuk az apróra vágott diót. Ezt is belekeverjük.
- Alaposan összedolgozzuk, amíg jó sima tésztát nem kapunk. Sütőpapíros (35x23cm)tepsibe öntjük.
- Rászórjuk a magozott, lecsepegtetett meggyet (levét felfogjuk).
- Megsütjük 200 fokon, végezzünk tűpróbát.
barna tészta
- A piskótához a 3 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaót egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz szitáljuk.
- Jól kikeverjük. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk, és óvatosan beleforgatjuk.
- Sütőpapíros, kb. 35x23 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.
meggyes krém
- A pudingot elkeverjük a cukorral. Hozzákeverjük a meggylevet, és a tejjel simára keverjük.
- Lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Langyosan kikeverjük a vajjal.
tejszínes krém
- A tejszínt elkeverjük a fixálóval és a vaníliás cukorral, majd kemény habbá verjük.
tetejére
- A vajat a porcukorral főlni tesszük, habverővel kevergetjük. 2 perc főzés után levesszük a tűzről, hozzákeverjük a keményítőt, kakaóport és a hideg tejet.
- Jó simára keverjük.
- Összeállítás: Alulra tesszük a kihűlt meggyes-diós lapot. Rákenjük a meggyes krémet.
- A tetejére a tejszínhabot. Ráhelyezzük a barna kihűlt tésztát.
- A tetejére simítjuk a kakaós mázat. Hamar dermed. Egy-két órányi száradás után szeleteljük, és tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!!!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x23
Szerettem volna a kedvesemet valami isteni süteménnyel meglepni!!! Sikerült!! Reggeli után, ebéd után is fogyasztott belőle, azt mondta; ki nem hagyná....!!!! :-))))
