Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös-sajtos cukkinicsónak tepsis krumplival

Tejfölös-sajtos cukkinicsónak tepsis krumplival
Tejfölös-sajtos cukkinicsónak tepsis krumplival
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tulajdonképpen a krumplit köretnek készítettem maradék husihoz, de adott volt 1 db cukkini, én e mellett döntöttem a hús helyett. A tejföl-sajt tölteléket spontán találtam ki, mert úgy gondoltam, hogy ez jól illik a tepsis krumplihoz kiegészítőnek. Így is lett :)!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplikat héjukban megfőzzük. Hámozzuk, felkarikázzuk, a póréhagymát szintén. A libazsírt olvasszuk meg, ebben forgassuk meg a krumplikarikákat, majd rétegezzük a vékony hagymakarikákkal. Sózzuk-borsozzuk. Forró vízben keverjük el az ételízesítőt, és öntsük le vele a rakottast. (Én a sült-levet öntöttem rá, ha netán kéznél van, ezzel még finomabb).
  2. Előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, míg a krumpli teteje szép zsemleszínű lett.
  3. A cukkinit vágjuk ketté, majd ezeket hosszában vágjuk fel, a magos részt távolítsuk el, és mindegyik aljából annyit vágjunk le, hogy szépen megálljanak. Sózzuk-borsozzuk a vájatokat, és kanalazzuk bele a (sűrű) tejfölt. Mindegyiket megszórjuk a reszelt sajttal, és egy külön kis jénaiban, melyet előzőleg kis zsírral kikenünk, helyezzük el őket. Pici vizet öntsünk alá, pároljuk készre.
  4. Ha roppanósra akarjuk, akkor félidőben tegyük a sütőbe a krumpli mellé, ha puhára, akkor lazán takarjuk be fóliával, és ekkor egyszerre is süthetjük a kettőt.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 511
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejföllel töltött cukkini zsíros tepsis burgonyával, töltött cukkini sült krumplival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

419
cukkini 1 közepes db
burgonya 6 db
póréhagyma 1 db
tejföl 4 ek
pecorino sajt 3 dkg
libazsír 1 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 1 kávéskanál
víz 0.5 dl