Töltött gömb

Name: Töltött gömb
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: gömb 4 közepes db Cukkini; 40 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes db Lilahagyma; 1 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fokhagymakrém ízlés szerint; 10 dkg Füstölt sajt ízlés szerint

Ikó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db cukkini
40 dkg csirkemellfilé
2 közepes db lilahagyma
1 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
3 db tojás
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fokhagymakrém (ízlés szerint)
10 dkg füstölt sajt (ízlés szerint)

320

Kalória

36.1g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

384.6g

Víz

208g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
25g paprika

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
41g tojás

52 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 320 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

800g cukkini

129 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
100g paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
165g tojás

208 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g fokhagymakrém

19 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1282 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

40.8g cukkini

7 kcal
20.4g csirkemellfilé

25 kcal
9.2g lilahagyma

3 kcal
5.1g paprika

1 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
8.4g tojás

11 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagymakrém

1 kcal
5.1g füstölt sajt

17 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
691.1 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
384.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
496 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
4353 micro

Összesen 320 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144.3 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
832 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2764.5 g
Cink
8 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
289 mg
Vas
8 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1540 mg
Nátrium
466 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1538.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
241 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
855 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1982 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
17413 micro

Összesen 1282 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
263 micro
Lut-zea
889 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A cukkiniket leskalpoljuk, kibelezzük és félretesszük.
Apróra vágjuk a hagymát, paprikát, paradicsomot és húst is.
Olajon a hagymát megfuttatjuk, hozzákeverjük a fokhagymakrémet és rádobjuk a húst, fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a paprikát, majd a paradicsomot is. Végül kaporral ízesítjük.
Tűzről levéve hűlni hagyjuk. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a felvert tojásokat.
Tűzálló tálba tesszük, forró sütőben megsütjük. Félidőben mehet rá a sajt.
A maradék tölteléket kis alumínium kapszlikban meg lehet sütni mellette. (Vagy lehet több gömböt vásárolni.)