Pecorino sajt

Eredetileg juhtejből készült olasz keménysajt, ma már tehén- és kecsketejből is előállítják. Itáliában alapvető élelmiszernek számít, nálunk kissé nehézkes a beszerzése. A pecorinónak több fajtája létezik, melyekből négy eredetvédett: Romano, Sardo, Siciliano, és Toscano. Az elnevezések a sajt származási, készítési helyére utalnak; aromájuk intenzitásában, állagukban is különböznek. A szardíniai pecorinónak létezik egy fajtája, amit csak erősebb gyomrú és idegzetű ínyencek fogyasztanak, mivel ebben élő lárvák nyüzsögnek. A pecorinót a parmezánhoz hasonlóan leginkább tésztaételekhez reszelve használják.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen; hűtőben.
fehérjetartalom
31 g
zsírtartalom
104024 g
szénhidráttartalom
3 g
víztartalom
0 g
Nátrium
1200 mg
Kalcium
1064 mg
Foszfor
760 mg
Magnézium
41 mg
fehérje
31 g
Zsír
telített zsírsav
17 g
egyszeresen telített zsírsav
7 g
koleszterin
104 g
ásványi anyagok
Kalcium
1064 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
1200 mg
Cink
2 mg
Szelén
14 µg
szénhidrát
vitaminok
Biztosan hallottuk már, hogy naponta legalább 10 000 lépést kell tennünk a kiegyensúlyozott, egészséges, aktív mindennapokért, ám ezt nem mindig egyszerű elérni – különösen idősebb korban. Most azonban rámutattak arra, hogy egy másik módszerrel kiválthatjuk a testmozgás egy részét.
Szabó AnnaFelejtsd el az íztelen és száraz csirkés ételeket! Ha betartod az alábbi egyszerű késes trükköt, akkor mostantól csak ízletes és ínycsiklandozó fogásokat eszel majd.
NosaltyNyakunkon a nyár, ami azt is jelenti, hogy hivatalosan is megkezdődik az esküvőszezon. Ez ugyebár rengeteg előkészülettel jár, hiszen sokan szeretnék, ha életük (egyik) nagy napja tökéletesen és forgatókönyv szerint zajlana. A vacsora zárásának pedig elmaradhatatlan része egy gyönyörű esküvői torta, aminek nemcsak az íze, de kinézete is sokat számít. Mutatjuk, milyen esküvői tortatrendek hódítanak 2023-ban!
Balogh LillaKiderült, hogy egy teljesen hétköznapi élelmiszer fogyasztása serkentheti az agyműködést, sőt még a demencia kialakulásának kockázatát is csökkentheti.
Édes meggymártás hússal, kemény daragaluska, furcsa répafőzelék, csufi kelkáposzta, kesernyés máj? Mindenkinek van legalább egy utált étele... Ajánljuk, hogy győzd le a mumust, és készítsd el a nemszeretem-ételt felnőtt fejjel, egy tényleg jó recept alapján!
Van itt hagyományosan pihe-puha túrógombóc, de sütőben sült, sőt, barackos és nutellás is, és akkor a barátok füléről még nem is beszéltünk...