r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött cukkini

Mediterrán töltött cukkini

NS
Mediterrán töltött cukkini
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

760
Kalória
50.2g
Fehérje
92.9g
Szénhidrát
19.8g
Zsír
394g
Víz
145.3g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
8.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 760 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1521 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 133 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    50.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    145 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1859 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    393 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    614 mg
  • Nátrium
    670 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    92.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    394 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    307 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    373 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    6948 micro
  • Lut-zea
    4052 micro
Összesen 760 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    100.4 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    291 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3718 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    104 mg
  • Kálcium
    787 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    230 mg
  • Foszfor
    1228 mg
  • Nátrium
    1340 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    185.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    788.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    398 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    613 micro
  • Kolin:
    218 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    745 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    13895 micro
  • Lut-zea
    8103 micro
Összesen 1521 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    323.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    16.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1208 micro
  • Lut-zea
    705 micro
Összesen 133 kcal

Elkészítés

  1. A cukkiniket kettévágjuk, és kiolajazott tepsiben 15 percig sütjük. Amíg a cukkinik sülnek, feltesszük a rizst főni, a darált húst pedig megpirítjuk egy serpenyőben egy kevés olívaolajon.
  2. Ha a cukkinik kihűltek, kikanalazzuk a magos részt.
  3. A hagymát apróra vágjuk, majd olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldfűszereket.
  4. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a sót, a borsot,a reszelt sajtot, a darált húst és a rizst.
  5. Jól összekeverjük a hozzávalókat, majd beletöltjük a cukkinibe.
  6. További 20 percig sütjük a sütőben. Ha elkészült tejföllel vagy natúr joghurttal locsoljuk meg a tetejét.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

A receptet Stahl Judit műsorában láttam, Provance-i töltött cukkini néven. Néhány módosítással elkészítettem a saját verzióm.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept