Tejfölös lecsós csirkecomb

Name: Tejfölös lecsós csirkecomb
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 10 dkg Füstölt szalonna; 4 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 8 db Csirke felsőcomb; 1 db Gombakonzerv; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
10 dkg füstölt szalonna
4 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
8 db csirke felsőcomb
1 db gombakonzerv
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 dl víz
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

914

Kalória

43.6g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

71.4g

Zsír

586.6g

Víz

260.3g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

250g paprika

41 kcal
75g paradicsom

14 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g csirke felsőcomb

470 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

1000g paprika

164 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 3656 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

30.6g paprika

5 kcal
9.2g paradicsom

2 kcal
3.1g füstölt szalonna

20 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30.6g csirke felsőcomb

57 kcal
7g gombakonzerv

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
6.1g víz

0 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
71.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.5 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
429 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
586.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
179 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
776 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
174.6 g

Zsír

Összesen
285.5 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1041 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4785.9 g
Cink
16 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
462 mg
Vas
14 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
2030 mg
Nátrium
1715 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
2346.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
720 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
717 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
441 micro
α-karotin
475 micro
β-karotin
3105 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
4103 micro

Összesen 3656 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
236 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A paprikát és a paradicsomot felszeleteljük.
A füstölt szalonnát felkockázzuk, a zsírját kisütjük (teszünk hozzá olajat, ha szükséges), megdinszteljük rajta a cikkekre szeletelt vöröshagymát, meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a megmosott csirkecombokat.
Hozzáadjuk a gombát, a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, ráöntjük a vizet, és fedő alatt pároljuk.
Amikor félig megpuhult a hús, beletesszük a felszeletelt paprikát és a paradicsomot.
A megfőtt ételhez keverjük a liszttel elkevert tejfölt.