Hagymás-majorannás csirke Gabystól
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gabys
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
156g tejföl309 kcal
Összesen
615
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g majoranna14 kcal
-
625g tejföl1238 kcal
Összesen
2463
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
52.6g csirkecomb59 kcal
-
14.2g vöröshagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g majoranna1 kcal
-
32.9g tejföl65 kcal
Összesen
130
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.9 g
Zsír
-
Összesen 51.1 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 796.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 342 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 256.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 225 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
615
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.7 g
Zsír
-
Összesen 204.5 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 852 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3187.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 834 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1368 mg
-
Nátrium 644 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1026 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 941 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 353 mg
-
Retinol - A vitamin: 902 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 603 micro
Összesen
2463
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 g majoranna
-
625 g tejföl
Elkészítés
- Comb vagy mell esetébena bőrüket húzzuk le, mossuk meg, sózzuk, picit borsozzukteflon tepsibe tesszük.
- Vizes ujjunkkal alaposan bedörzsöljük mindenhol majorannával (sok legyen rajta, ne sajnáljuk).
- A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, vékony szeletekre szeljük. Amennyire tudjuk, szétmorzsoljuk szálaira a szeleteket, és beterítjük vele a csirkét. Picit megsózzuk, megborsozzuk.
- A tejfölbe kevés sót teszünk, összekeverjük, és kanállal egyenletesen a tetejére kenjük.
- Nagyon szorosan lefedjük alufóliával, a gőz nem jöhet ki!!
- A sütő legmagasabb fokán 40 percig sütjük (hagyományos gáztűzhelyem van), majd mérsékeljük normál hőfokra még 10 percre.
- Levesszük a fóliát, kb 10 percet sütjük még.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5607
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 13.
Ajánló
Krumplipürével a legjobb szerintem, de jó a rizs vagy rizi-bizi is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gabys
138 recept
Itthon a családom keresztelte el macerás csirkének:) mivel az elkészítése számomra kész macera... míg szétszedegetem a hagymát zokogok, aztán tüsszögök a borstól. Kipróbáltam ezerféle praktikát, de sajnos egyik sem vált be. Egyszer olvastam, majd megnéztem a makói hagymapucoló versenyt, ahol 1 hölgy iszonyat mennyiségű hagymát pucolt meg, könnycsepp nélkül mosolyogva... nagyon irigyeltem. A csirkének isteni illata van a majorannától, és mi ezt a változatot nagyon szeretjük. A szokásos csirke újabb variációja annak, aki szereti a majorannás ételeket és a sok hagymát. Érdemes kipróbálni, jó étvágyat. :)