Tehéntejmentes körözött

Name: Tehéntejmentes körözött
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 17 dkg Feta sajt; 25 dkg Kecskesajt; 1 dkg Vöröshagyma 1 evőkanálnyi; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Köménymag; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Disznózsír én vaj ízű "zöldségzsírt" használtam; 2 közepes db Újhagyma

witch

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

17 dkg feta sajt
25 dkg kecskesajt
1 dkg vöröshagyma (1 evőkanálnyi)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
1 gerezd fokhagyma
5 dkg disznózsír (én vaj ízű "zöldségzsírt" használtam)
2 közepes db újhagyma

465

Kalória

20.1g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

79.1g

Víz

99.1g

Koleszterin

770.4mg

Élelmi rost

821.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

43g feta sajt

113 kcal
63g kecskesajt

228 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g disznózsír

113 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Összesen 465 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

170g feta sajt

451 kcal
250g kecskesajt

910 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g disznózsír

451 kcal
184g újhagyma

35 kcal

Összesen 1855 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

25.5g feta sajt

68 kcal
37.5g kecskesajt

136 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.5g disznózsír

68 kcal
27.6g újhagyma

5 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1600.1 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
417 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
748 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 465 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
161.4 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6400.5 g
Cink
7 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1670 mg
Vas
7 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1558 mg
Nátrium
2992 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
316.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
1215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
858 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 1855 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
959.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
250 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A fetát reszeljük le, morzsoljuk hozzá a kecskesajtot. Reszeljük hozzá a hagymát. Ízesítsük pirospaprikával, köménymaggal. Rakjuk bele a finomra vágott fokhagymát meg a zsírt. Keverjük ki alaposan.
Kóstoljuk meg, ha nem elég sós a fetától, akkor adjunk hozzá 1-2 csipetnyit.
Karikázzuk fel az újhagymát, és forgassuk össze a körözöttel.
Paprikába töltve nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nem mindig egyszerű recepteket elkészíteni tehéntejből készült termékek nélkül. Itt például a vajat meg a tejfolt próbáltam helyettesíteni a krémes és enyhén savanykás kecskesajttal. Eléggé kemény maradt, így jött hozzá a "zöldségzsír", mert nálunk nincs értelmes disznózsír.