Tavaszi medvehagymás túrókrém

Name: Tavaszi medvehagymás túrókrém
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Medvehagyma nagyobb; 250 g Tehéntúró; 150 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 1 csipet Cukor

Rejka

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma (nagyobb)
250 g tehéntúró
150 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt )
chilipehely ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
1 csipet cukor

189

Kalória

11.9g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

80.8g

Víz

22.1g

Koleszterin

324.2mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

16g medvehagyma

23 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 189 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 757 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

13.9g medvehagyma

20 kcal
53.5g tehéntúró

79 kcal
32.1g tejföl

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628 g
Cink
163 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
116 mg
Vas
125 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
25 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 189 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2512.1 g
Cink
651 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
463 mg
Vas
501 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
102 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
323.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 757 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.9 g
Cink
139 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
99 mg
Vas
107 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
22 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
64 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A medvehagyma leveleit vízzel alaposan átmossuk, majd papírtörlő segítségével megszárítjuk.
Amikor már szárazak, egy ollóval apró darabokra vagdossuk.
A túrót, a tejfölt, a csipet cukrotés a medvehagymát egy villával összedolgozzuk.
Ha elkészültünk az alapkrémmel, jöhet az ízlés szerinti fűszerezés: só, bors, chilipehely, kömény és a paprikakrém.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagy kedvencem a körözött, de a hagyma miatt mindig csak keveset ehettem belőle. 1-2 éve kóstoltam először a medvehagymát, és örömmel tapasztaltam, hogy nem fáj tőle a hasam. Azóta nem kérdés, hogy tavasszal mivel ízesítjük a túrót. :)