Tavaszias tepsis krumpli

Name: Tavaszias tepsis krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Darált pulykahús; 50 dkg Zöldségkeverék; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 ek Tejföl; 5 dkg Ementáli sajt; 0 dl Napraforgó olaj

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg darált pulykahús
50 dkg zöldségkeverék
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 ek tejföl
5 dkg ementáli sajt
0.5 dl napraforgó olaj

458

Kalória

32.4g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

307g

Víz

85.7g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g darált pulykahús

115 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g tejföl

32 kcal
10g ementáli sajt

39 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

Összesen 458 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
500g zöldségkeverék

360 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2285 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

44.1g burgonya

25 kcal
22g darált pulykahús

25 kcal
22g zöldségkeverék

16 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
2.2g ementáli sajt

9 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.8 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
165 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
307 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 458 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
161.9 g

Zsír

Összesen
86.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
429 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4504.2 g
Cink
16 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
824 mg
Vas
16 mg
Magnézium
462 mg
Foszfor
2052 mg
Nátrium
992 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
213.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1535 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1558 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 2285 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, megfőzzük félig, és felkarikázzuk.
Megdinszteljük a hagymát, hozzádobjuk a fokhagymát, sót, borsot, majd a darált húst és a zöldségkeveréket is. Összepároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket és a 4 evőkanálnyi tejfölt is, majd még ezzel is rotyogtatjuk egy kicsit.
A tepsi alján elrendezzük a felkarikázott krumpli felét, erre kerül a darált húsos-zöldséges keverék, majd a tetejére a krumpli másik fele. Megszórjuk sajttal is.
A sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A vizsgaidőszakra való tekintettel borzasztóan kedvem támadt főzni, és ha már, akkor nagyobb mennyiségben, hogy maradjon másnapra is, és csak egyszer vegyen el időt a tanulásból.