Tavaszi zöldségleves gombóccal helena26 konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
40g sárgarépa15 kcal
-
68g fehérrépa43 kcal
-
30g karalábé6 kcal
-
50g zeller18 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
64g karfiol6 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Gombóc
-
25g kifli70 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
312
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
160g sárgarépa58 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
200g zeller72 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
255g karfiol26 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Gombóc
-
100g kifli279 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
1246
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
11.1g sárgarépa4 kcal
-
18.7g fehérrépa12 kcal
-
8.3g karalábé2 kcal
-
13.9g zeller5 kcal
-
6.9g póréhagyma2 kcal
-
6.9g burgonya4 kcal
-
17.7g karfiol2 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1g sertészsír9 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Gombóc
-
6.9g kifli19 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
2.1g vaj15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
Összesen
87
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 203.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3154 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 450 micro
Összesen
312
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 259 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2490.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 473 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 794 mg
-
Nátrium 925 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 815.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1564 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 285 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 441 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 308 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12616 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1799 micro
Összesen
1246
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 172.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 344 micro
-
β-karotin 875 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
Leves
-
2 db sárgarépa
-
3 db fehérrépa
-
0.5 db karalábé
-
20 dkg zeller
-
0.5 db póréhagyma
-
1 közepes db burgonya
-
0.5 kis db karfiol
-
köménymag ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
gyömbér ízlés szerint
-
kurkuma ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
1 ek sertészsír
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 teáskanál füstölt pirospaprika
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Gombóc
-
1 db tojás
-
30 g vaj
-
1 csipet só
-
2 ek petrezselyem
Elkészítés
Leves
- A zöldségeket megtisztítjuk, és kevés sós vízbe feltesszük főni őket. Ízlés szerint fűszerezzük, és puhára pároljuk.
- Kevés zsíron megpirítjuk a lisztet, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük vízzel, majd hozzáöntjük a zöldségekhez. Majoránnát és a petrezselyemzöldjét a végén rászórjuk a tetejére.
Gombóc
- A száraz kiflit lereszeljük, a tojást a vajjal, esetleg zsírral elkeverjük. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
- Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és a levesben kifőzzük .
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 989
- Feltöltés dátuma: 2016. június 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
helena26
458 recept
Imádom a friss, gyönge sárgarépát. Már lehet ritkítani és ilyenkor már alig várom, hogy ehessek friss tavaszi zöldséglevest. Idén ez az első saját répámból készült leves.