r
Nosalty Logó

Téli leves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zsófi
Téli leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 183 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1089 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 28 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2101.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    193 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    1678 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    543.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    103 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    885 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2169 micro
Összesen 183 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    49.2 g

Zsír

  • Összesen
    45.8 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12610.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    1158 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    368 mg
  • Foszfor
    967 mg
  • Nátrium
    10071 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    3258.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    754 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    297 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    616 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    658 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    313 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5309 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13011 micro
Összesen 1089 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    311.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    249 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    131 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    321 micro
Összesen 28 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kelkáposztát negyedeljük, majd a negyedeket félcentis csíkokra szeleteljük. A cukkinikat és a hagymákat felkarikázzuk, a meghámozott burgonyát 1 centis kockákra vágjuk, fokhagymagerezdeket pedig felaprítjuk.
  2. Először a káposztát, a burgonyát, és a fokhagymát tesszük fel annyi leveskockás vízbe, amennyi ellepi (kb. 1l), és 10 percig forraljuk őket. (Természetesen lehet alaplével is felönteni, csak nálunk a lefagyasztott alaplevek nagyon gyorsan fogynak, téli időszakban, heti 2-3 leves megfőzésekor meg végképp. :)
  3. Hozzáadjuk a cukkinit és a hagymákat, majd még 20 percig főzzük (kb. ennyi idő alatt puhul meg az összes zöldség).
  4. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az 1 ek olívaolajat, és még egyszer összeforraljuk.
  5. Sajtforgáccsal meghintve tálaljuk.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8725
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 17.

Ajánló

Mi reszelt parmezánnal vagy kecskesajttal szeretjük, mert intenzív ízükkel jól kiegészítik a zöldséglevest.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Téli leves
Zsófi 6 recept

Egy Marie Claire magazinban találtam ezen recept eredeti verzióját kb. 2 éve, azóta kisebb módosításokkal a család ízlésére lett alakítva. Nincsenek illúzióim, valószínűleg nem ez lesz a legnépszerűbb étel itt a NoSalty-n, de tényleg javaslom, hogy próbálják ki legalább egyszer, nem fognak csalódni! Sok sok zöldség = szuper egészséges és nagyon finom!

Hozzászólások

bea7878

Ez nagyon jól néz ki, tényleg egy igazi téli szuper egészséges leves!!!! Biztosan el fogom készíteni! Elmentve, köszönöm a receptet!!!! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek