Tarhonyás hús csiganyuci konyhájából

Name: Tarhonyás hús csiganyuci konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Pulykacomb filé; 200 g Tarhonya tönkölybúzás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; őrölt 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 ek Ketchup ízlés szerint; 1 ek Gulyáskrém ízlés szerint

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

500 g pulykacomb (filé)
200 g tarhonya (tönkölybúzás)
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 ek ketchup (ízlés szerint)
1 ek gulyáskrém (ízlés szerint)

gyors
magyar

490

Kalória

36.1g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

134.9g

Víz

98.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

167g pulykacomb

199 kcal
67g tarhonya

247 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g ketchup

5 kcal
3g gulyáskrém

4 kcal

Összesen 490 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

500g pulykacomb

598 kcal
200g tarhonya

742 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal

Összesen 1471 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

60.8g pulykacomb

73 kcal
24.3g tarhonya

90 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.8g ketchup

2 kcal
1.2g gulyáskrém

1 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.1 g
Cink
5 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
45 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
134.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 490 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.4 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2205.3 g
Cink
16 mg
Szelén
236 mg
Kálcium
134 mg
Vas
14 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1140 mg
Nátrium
459 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
161.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
404.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
532 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 1471 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
16 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
220 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a pörköltet. A húst felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk.
Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, majd a húst is. Ezután fűszerezzük.
A húst felöntjük vízzel, amíg el nem lepi. Puhára főzzük.
Amíg a hús megpuhul, elkészítjük a tarhonyát. Olívaolajon megpirítjuk, majd forró vízzel felöntjük (ne főzzük teljesen puhára, mert a pörkölttel még puhulni fog).
Amikor a pörkölt és a tarhonya is elkészült, összeöntjük, és összefőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Sokszor készítettem már, nagyon szeretjük. Gyorsan el is készíthető. Én általában kuktában főzöm a pörköltet, mert így gyorsabban elkészül, és a hús sokkal omlósabb lesz.