Pásztortarhonya ahogy Rencsike készíti

Name: Pásztortarhonya ahogy Rencsike készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tarhonya lehet kapni előre pirított változatban is; 12 dkg Kolbász zsírosabb fajta; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Burgonya; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 5 dl Víz

Rencsike

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tarhonya (lehet kapni előre pirított változatban is)
12 dkg kolbász (zsírosabb fajta)
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db burgonya
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
ételízesítő ízlés szerint
5 dl víz

gyors
magyar

363

Kalória

14.3g

Fehérje

46.6g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

178.3g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

50g tarhonya

186 kcal
30g kolbász

136 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g burgonya

29 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 363 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

200g tarhonya

742 kcal
120g kolbász

542 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1448 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

17.9g tarhonya

66 kcal
10.7g kolbász

49 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
17.9g burgonya

10 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
44.8g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.1 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
522 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
178.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 363 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3004.5 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
108 mg
Vas
9 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
2087 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
186.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
713.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
514 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1049 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 1448 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, és a tarhonyával együtt feltesszük pirulni. (Ha pirított tarhonyát veszünk, nem kell, csak a hagymát megpirítani.)
Mikor már a tarhonya kicsit megpirult, beletesszük a fűszereket: só, bors, ételízesítő, fűszerpaprika, belezúzzuk a fokhagymát. Elkeverjük, felöntjük vízzel, és hagyjuk felfőni, kb. 10 perc.
Közben a burgonyát és a kolbászt is előkészítjük. A kolbászt felkarikázzuk, a burgonyát nagyobb kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a tarhonyához.
Készre főzzük, és tálaljuk. Ajánlok mellé egy kis csemegeuborkát vagy vegyes vágottat. Jó étvágyat. :)