Tarhonyaleves zöldséggel Iluska konyhájából

Name: Tarhonyaleves zöldséggel Iluska konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tarhonya; 4 db Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Karalábé; 8 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 2 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz ízlés szerint

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tarhonya
4 db burgonya
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé
8 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
2 ek napraforgó olaj
2 l víz (ízlés szerint)

gyors
magyar

659

Kalória

15.7g

Fehérje

93.8g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

968.8g

Víz

24g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

67g tarhonya

247 kcal
133g burgonya

77 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
53g zeller

19 kcal
60g karalábé

12 kcal
27g füstölt szalonna

175 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
667g víz

0 kcal

Összesen 659 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

200g tarhonya

742 kcal
400g burgonya

231 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
80g füstölt szalonna

524 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1980 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

5.6g tarhonya

21 kcal
11.2g burgonya

6 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
5.1g fehérrépa

3 kcal
4.5g zeller

2 kcal
5.1g karalábé

1 kcal
2.2g füstölt szalonna

15 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
56.2g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.3 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
968.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
3954 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 659 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2349.9 g
Cink
7 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
389 mg
Vas
13 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
1054 mg
Nátrium
415 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
281.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
2906.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1196 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
712 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11861 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 1980 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A füstölt szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük. Mellédobjuk a szintén apróra vágott hagymát.
Egy másik edényben olajon megpirítjuk a tarhonyát, szép világosra, állandóan kevergetve.
Ha a szalonna és hagyma megpirult, hozzáadjuk a fűszer pirospaprikát, és gyorsan felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk. Esetleg paradicsomlevet önthetünk hozzá.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, a fokhagymát, a fűszereket, az ételízesítőt. 10 perc elteltével a tarhonyát, és a kockára vágott krumplit is belekeverjük.
30-40 perc főzés, majd tálalhatjuk. Jó étvágyat!