Szűzérmék kecskesajt mártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g sertés szűzpecsenye218 kcal
-
9g petrezselyem3 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
50g kecskesajt182 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10 kcal
-
3g kókuszzsír27 kcal
Összesen
571
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g sertés szűzpecsenye1090 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
250g kecskesajt910 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
Összesen
2855
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
54.8g sertés szűzpecsenye60 kcal
-
2.5g petrezselyem1 kcal
-
27.4g főzőtejszín36 kcal
-
13.7g kecskesajt50 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
-
0.8g kókuszzsír7 kcal
Összesen
157
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.4 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1613 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 791 mg
-
Nátrium 380 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 263.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 338 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 516 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 507 micro
Összesen
571
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 281.9 g
Zsír
-
Összesen 169.3 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1023 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8064.8 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 335 mg
-
Kálcium 1397 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 433 mg
-
Foszfor 3957 mg
-
Nátrium 1898 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 1318 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1692 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 145 micro
-
K vitamin: 751 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 950 mg
-
Retinol - A vitamin: 1478 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2578 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2535 micro
Összesen
2855
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 441.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertés szűzpecsenye
-
1 csokor petrezselyem
-
5 dl főzőtejszín
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
2 csipet bors
-
1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
-
1 ek kókuszzsír
Elkészítés
- A sertés szüzet megmossuk, felszeleteljük vékony karikákra. Egy nagyobb teflon edényben a zsíron elkezdjük párolni. Vizet ne adjunk hozzá!
- Amikor nagyjából megpárolódtak, öntsük hozzá a tejszínt és az apróra vágott petrezselymet, fűszerezzük. Forraljuk össze.
- A kockára vágott sajtot adjuk hozzá, és addig kevergessük, amíg elolvad az összes darab. Még víz hozzáadása nélkül is nagyon leveses lesz a sajt miatt, de türelemmel lefőzzük egészen "jó" nagyjából mártásos állagúra.
- Kiveszünk a léből 2 merőkanálnyit egy edénybe, és egy habverő segítségével a lisztet gyorsan elkeverjük benne. Hozzáadjuk a rotyogó mártáshoz. Sűrűn kevergetjük, és összeforraljuk.
- Tálalhatjuk: zöldséggel, tésztával, rizzsel. Jó étvágyat kívánok!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1796
- Feltöltés dátuma: 2016. április 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretjük a kecskesajtot! Nem csak magában, de mártásként is nagyon finom.