r
Nosalty Logó

Színpompás nyári tekercsek

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
Színpompás nyári tekercsek
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Tekercs

Mogyorószósz

Összesen 412 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Tekercs

Mogyorószósz

Összesen 1639 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Tekercs

Mogyorószósz

Összesen 64 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    865 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    254 mg
  • Nátrium
    299 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    429.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    541 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    184 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    191 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1266 micro
  • β-karotin
    5651 micro
  • β-crypt
    267 micro
  • Likopin
    38 micro
  • Lut-zea
    1549 micro
Összesen 412 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45 g

Zsír

  • Összesen
    56.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3459.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    754 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    428 mg
  • Foszfor
    1018 mg
  • Nátrium
    1195 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    262.9 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    1718.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2165 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    735 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    762 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    593 micro
  • Kolin:
    255 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5065 micro
  • β-karotin
    22603 micro
  • β-crypt
    1070 micro
  • Likopin
    152 micro
  • Lut-zea
    6194 micro
Összesen 1639 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    139.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    204 micro
  • β-karotin
    910 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    6 micro
  • Lut-zea
    249 micro
Összesen 64 kcal

Hozzávalók

Tekercs

Mogyorószósz

Elkészítés

Tekercs

  1. Az alapanyagokat előkészítjük, hogy minden kéznél legyen az összeállításkor. A répát, a káposztát, az uborkát, az újhagymát, az avokádót és a paprikát vékony csíkokra, „zsülienre” vágjuk.(Hosszában 4-5 szeletre, majd keresztben, gyufaszál vékonyságú és méretű csíkokra.)
  2. A rizspapírokat megmártjuk langyos vízben, majd mikor megpuhultak, ráterítjük egy kissé nedves vágódeszkára.
  3. A lapokra először egy salátalevél kerül, majd megpakoljuk a többi zöldséggel (azonos mennyiségűvel). Két-két levél bazsalikom és koriander is kerül bele. A lap közepére halmozzuk a belevalókat, és ügyelünk arra, hogy a két szélén pár centi helyet hagyjunk üresen.
  4. Majd ezt a két oldalát felhajtjuk, és a másik oldalánál feltekerjük, alulról felfelé. A nedves rizslap könnyen hajtogatható, viszont könnyen szakad, szóval óvatosan, de szorosan tekerjük.
  5. Szezámmal megszórva és mogyorószósszal tálaljuk.

Mogyorószósz

  1. Egy tálkában simára keverjük a hozzávalókat, majd tálaláskor kisebb tálkákba porciózzuk.
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 38
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 4533
  • Feltöltés dátuma: 2022. június 21.

Receptkategóriák

Színpompás nyári tekercsek
Gerzsenyi Flóra 427 recept

Ezek a házi készítésű nyári tekercsek tökéletesek előételnek vagy egy könnyed ebédnek, különösen, ha gazdag földimogyoró-szósszal tálaljuk őket. Receptünkhöz a ruganyos rizstésztába ropogós zöldségeket és friss zöld fűszereket tekertünk, de más változatos alapanyagot is használhatunk: kerülhet bele főtt csirkehús, főtt rák vagy tofu is. Mi most egy húsmentes verziót készítettünk, de így is nagyon laktató és finom lett!

Hozzávalók

Tekercs

Mogyorószósz

Címlapról ajánljuk

Így készíts gyógyító, 24 órás erőlevest, hogy minden cseppje aranyat...

Az erőleves, vagy más nevén csontleves, egy igazi szuperétel, amely évszázadok óta az egészségtudatos konyhák egyik alapköve. Nemcsak ízgazdag és tartalmas, hanem tele van értékes tápanyagokkal, amelyek támogatják az immunrendszert, az ízületeket és az emésztést. De mi a titka a tökéletes csontlevesnek? Hogyan érhetjük el azt a gazdag, kocsonyás állagot és mély ízvilágot? Nézzük a legfontosabb tudnivalókat és főzési trükköket!

Hering András

„Most, ha valaki séf akar lenni, híres akar lenni. Bennem...

Tavaly év végén Madrid, London és Doha után Budapesten is megnyitotta BiBo nevű éttermét Dani García, a három Michelin-csillaggal kitüntetett spanyol sztárséf. A Dorothea Hotel Budapestnek is otthont adó épületegyüttes tetején található rooftopbár és étterem étlapján García igyekezett a spanyol tradíciókat a magyar stílussal ötvözni, hogy a hazai és nemzetközi vendégek egyaránt új ízélményeket fedezhessenek fel a tolmácsolásában. Olvassátok Dani Garcíával készült friss interjúnkat!

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...