tészta kínai tészta

Szezámos-gombás tészta sertéshússal

DarkCat

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csiperkegomba
60 dkg sertéscomb (az eredeti recept sertésszűzből készült)
5 db újhagyma
4 ek napraforgó olaj
4 ek szójaszósz
1 kávéskanál chilipehely
2 gerezd fokhagyma
4 ek szezámmag
25 dkg kínai tészta (a lényeg, hogy hosszabb metélt tészta legyen)

729

Kalória

43.8g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

263.3g

Víz

94.5g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
150g sertéscomb

273 kcal
115g újhagyma

22 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g szezámmag

40 kcal
63g kínai tészta

294 kcal

Összesen 729 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

400g csiperkegomba

85 kcal
600g sertéscomb

1092 kcal
460g újhagyma

88 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
0g chilipehely

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g szezámmag

160 kcal
250g kínai tészta

1178 kcal

Összesen 2918 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

22g csiperkegomba

5 kcal
33g sertéscomb

60 kcal
25.3g újhagyma

5 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
2.2g szójaszósz

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g szezámmag

9 kcal
13.8g kínai tészta

65 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2089.4 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
143 mg
Vas
8 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
1226 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
263.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 729 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.4 g

Zsír

Összesen
164.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8357.7 g
Cink
18 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
573 mg
Vas
31 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
2213 mg
Nátrium
4905 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
202.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1053.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
135 micro
K vitamin:
586 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
590 micro
Kolin:
547 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1652 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3174 micro

Összesen 2918 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük. Eközben előkészítjük a hozzávalókat. A gombát megtisztítjuk, és negyedekre, a sertéshúst kockákra vágjuk, a hagymákat felkarikázzuk.
A wokban vagy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd rádobjuk a sertéshúst, kicsit pirítjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt, a chilipelyhet és a fokhagymát. Kicsit még pirítjuk, majd beletesszük a gombát, az újhagymát. Fedővel lefedjük, és kicsit pároljuk. A végén hozzáadjuk a szezámmagot is, és kicsit ezzel is hagyjuk pirulni.
A tésztát leszűrjük, és hozzákeverjük a húsos gombás "raguhoz", és már tálalható is.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Mivel nagyon szeretem a japán és kínai ételeket, alapanyagokat, ezért készítettem el ezt a finom tésztás ételt. :) Gyors, egyszerű és nagyon finom. :)