Nosalty Logó

Pirított tészta csirkemellcsíkokkal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Audrey
Pirított tészta csirkemellcsíkokkal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 788 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1575 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 93 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    44.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2765.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    153 mg
  • Foszfor
    578 mg
  • Nátrium
    1702 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.6 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    537.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    683 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    355 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    438 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    2729 micro
  • β-karotin
    6724 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    931 micro
Összesen 788 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    88.9 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5531 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    177 mg
  • Kálcium
    464 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    307 mg
  • Foszfor
    1155 mg
  • Nátrium
    3403 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    221.1 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1075.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1367 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    257 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    709 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    876 micro
  • Kolin:
    306 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    5459 micro
  • β-karotin
    13448 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1863 micro
Összesen 1575 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    326.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    201 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    322 micro
  • β-karotin
    793 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 93 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet vágjuk csíkokra, és kevés szójaszószban hagyjuk pácolódni.
  2. Vágjuk vékony csíkokra a sárgarépát, a hagymát és a káposztát. Az újhagymát is aprítsuk fel tetszés szerint (csíkokra vagy karikákra).
  3. A tésztát a csomagoláson leírtak szerint főzzük meg kevés sóval.
  4. Hevítsünk forróra egy wokot, vagy ha nincs, akkor egy nagyobb serpenyőt (ahogy én is tettem), majd kb. 2 evőkanál szezámolajon először pirítsuk meg a csirkemellet, majd tegyük félre.
  5. Tegyünk még egy kis olajat a serpenyőbe, és néhány perc alatt pirítsuk meg benne a hagymát, répát és káposztát is úgy, hogy még kissé ropogósak maradjanak! Végül adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát, gyömbért és az újhagymát, keverjük át, ezeknek már nem kell sok idő.
  6. Adjuk a zöldségekhez a lecsöpögtetett tésztát, továbbra is magas hőmérsékleten pirítsuk egy kicsit, amíg színt nem kezd kapni. Ekkor tegyük bele a csirkemellet, a szójaszószt, az osztrigaszószt, chilit és tetszés szerint szecsuáni vagy fekete borssal is ízesíthetjük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 24
  • 7 napos nézettség: 168
  • Össznézettség: 118582
  • Feltöltés dátuma: 2017. április 08.

Ajánló

Kihagyhatjuk a csirkemellet, de helyettesíthetjük tofuval vagy csíkokra vágott, sült tojással. Tetszés szerint tehetünk bele akár zöldborsót, zöldbabot is.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretem a kínai büfékben kapható pirított tésztát, de sajnos sokszor kell csalódnom benne. Egy-két speciális alapanyag beszerzésével (hipermarketekben is kaphatóak már) legalább olyan jót, de szerintem sokkal finomabbat készíthetünk mi magunk otthon! Arról nem is beszélve, hogy így több benne a zöldség, nem tocsog az olajban, tudjuk mi van benne, és készülhet akár teljes kiőrlésű spagetti tésztával is (mint pl. a képen látható), szóval sokkal egészségesebb is. :) Csirkemellel készítem, hogy laktató egytálétel, vacsora legyen belőle. Csirkemell helyett tehetünk bele csíkokra vágott tojáslepénykét is, de kiegészíthetjük tetszés szerint zöldborsóval is. Kínai tésztával a legfinomabb, de bátran készíthetjük tojásos/durum/teljes kiőrlésű spagettivel vagy rizstésztával. De akár a tésztát helyettesíthetjük főtt rizzsel is, utóbbival nagyon finom sült rizst kapunk, érdemes úgy is kipróbálni!  

Hozzászólások

vaczizsu

osztriga szósz nélkül milyen?

Audrey

Próbáld ki bátran nélküle is! Régen nekem sem volt és csináltam a nélkül is, úgy is finom volt. :)

Adriennke26

Osztrigaszósz nélkül készítettem, nagyon finom lett. 6 éves kisfiam is szerette!

Audrey

Köszönöm a visszajelzést, örülök, hogy ízlett a kisfiadnak! :) Bizony, osztrigaszósz nélkül is nagyon finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk